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山廃仕込 純米大吟醸 手取川 1800ml


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  • 1800ml
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商品の情報

詳細情報
ブランド手取川
原産国名日本
内容量1
メーカー名吉田酒造
容器の種類
産地(地方)北陸地方
味わい辛口
  
登録情報
ASINB007OZW5YS
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商品の説明

商品の特徴 通常、高度精白米を使用する大吟醸には不向き と言われている山廃仕込みにあえて挑戦して 仕込んだ純米大吟醸です。 兵庫県三木市において契約栽培された酒造好 適米「山田錦」を45%まで精米し低温でじっくりと 熟成させました。 深みのある味わいと爽やかな吟醸香のハーモニー は手取川を代表する味わいです。 【飲み方】 10~15℃が適温です。 5℃以下に冷やしすぎると香りが薄くなり、また 若干の苦みが感じられます。 【特に合う料理】 ふくよかな香りと独特の甘みを伴ったコクは優しく みずみずしい感覚の料理に最適です。 白子酢、里芋と大根の煮物、湯豆腐、 甘えびの刺身、じゅん菜など 原料米 山田錦(兵庫県産) 精米歩合 45% 日本酒度 +4.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.2 アルコール度数 15度以上16度未満


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