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手のひらサイズのリアルごはん マイクロフード140 単行本 – 2016/9/29

5つ星のうち 4.3 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

全て「本物の食材」で作るミニチュアフード!
調理テク、食材選び、器選びまで全部紹介


ラーメン、ナポリタン、カレー、海鮮丼…。
8cm以下の器に、実際に調理したメニューを盛り付ける「マイクロフード」がネットやSNSでブレイク中。
本書は、第一人者のマイクロ料理人・よしだゆたか氏が作った140メニューを網羅。
作り方、道具、食材、器など、すべてを紹介したマイクロフードの完全本です。

子供と一緒に楽しむもよし、作った作品をインスタグラムにアップするもよし。
マイクロフードという全く新しい世界を、この本を通してぜひ体験してください。

≪主な内容≫

●CHAPTER 1  定番メニューを作ろう!
●CHAPTER 2  とっておき調理テク11
●CHAPTER 3  器選びの極意教えます!
●CHAPTER 4  極小料理が引き立つ! マイクロ食材20
●CHAPTER 5  マイクロ容器も自分で作っちゃおう!
●CHAPTER 6  まだまだある! マイクロメニュー44連発

内容(「BOOK」データベースより)

NEAPOLITAN、SASHIMI RICE BOWL、RICE CURRY…調理テクから豆皿の選び方まで!作り方も徹底解説!

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 128ページ
  • 出版社: 日経BP (2016/9/29)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4822220885
  • ISBN-13: 978-4822220884
  • 発売日: 2016/9/29
  • 梱包サイズ: 16.6 x 15 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3 3件のカスタマーレビュー
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3件のカスタマーレビュー

5つ星のうち4.3

この商品をレビュー

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3件中1 - 3件目のレビューを表示

2019年6月24日
形式: 単行本Amazonで購入
2016年11月13日
形式: 単行本Amazonで購入
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2017年9月20日
形式: 単行本
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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