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成田屋の食卓 単行本 – 2016/10/15

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商品の説明

内容紹介

十二代目市川團十郎夫人が初めて明かす、成田屋(團十郎家)の家庭料理。
春夏秋冬一年を通じ、團十郎、海老蔵も食べてきた献立の数々を紹介し、
著者自らが料理や家族にまつわる思い出を語り下ろす。
歌舞伎の芸と伝統が役者に受け継がれていくように、子どもたち、孫たちに伝えたい「成田屋の味」は、
どれも愛情あふれるものだった。
カラー写真多数。巻末には、紹介された料理の作り方も掲載。

第一章 長く続いてきたこと
第二章 役者の女房になる
第三章 役者の女房の仕事
第四章 次世代に伝える
第五章 成田屋の食卓
第六章 着物について
第七章 三年が経って

内容(「BOOK」データベースより)

歌舞伎の芸と伝統が役者に受け継がれていくように、十二代目市川團十郎夫人、堀越希実子さんが子どもたち、孫たちに伝えたい「堀越家の料理」の数々…。一年を通して「成田屋の食卓」を飾った料理は、どれも愛情あふれるものだった。

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登録情報

  • 単行本: 208ページ
  • 出版社: 世界文化社 (2016/10/15)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4418165126
  • ISBN-13: 978-4418165124
  • 発売日: 2016/10/15
  • 梱包サイズ: 19.2 x 13 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1 35件のカスタマーレビュー
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2016年12月8日
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ベスト1000レビュアー2017年10月16日
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2017年9月27日
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2016年10月20日
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2016年10月24日
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