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慈恵大学病院のおいしい大麦レシピ (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2015/2/6

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単行本(ソフトカバー), 2015/2/6
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

入院患者さんからの感想が年間2万件超え!!「慈恵医大のレシピが欲しい!」との要望に応えてついに実現。

著者について

監修:東京慈恵会医科大学附属病院栄養部

東京慈恵会医科大学附属病院(本院、葛飾医療センター、第三病院、柏病院)の入院患者さんに、総数180余名の栄養部スタッフが病院食を提供。給食栄養管理面から患者さんの治療に寄与している。食事の特徴に創設者高木兼寛の教えに則り、昼食は麦ごはん献立を実施している。

登録情報

  • 出版社 : 出版文化社; B5変型版 (2015/2/6)
  • 発売日 : 2015/2/6
  • 言語 : 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) : 112ページ
  • ISBN-10 : 4883385752
  • ISBN-13 : 978-4883385751
  • 寸法 : 19 x 1 x 26 cm
  • カスタマーレビュー:
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2018年11月24日に日本でレビュー済み
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