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感じる食育 楽しい食育 単行本 – 2004/9/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

子どももおとなも五感を駆使して「食」を探検しよう。味比べ、香りあて、手触りクイズ、レシピの工夫…食卓の向こうに農と世界が見える。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

サカイ/優佳子
フード・コンサルタント、「食の探偵団」団長。1962年、千葉県生まれ。娘のアトピーをきっかけに食に関する活動を開始。世界各国での食体験をベースに、雑誌・ウェブ・テレビなどにレシピを提供するほか、食と農の関係をテーマにした講演多数

田平/恵美
「食の探偵団」副団長。1959年、埼玉県生まれ。サカイとともに新しい食の提案を行う「エスキューブド」を創設。期間限定の弁当店「ラセラヌー」共同店主(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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2004年10月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
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