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情熱の! 新宿内藤とうがらし ~新宿名物誕生物語~ (JG mook) ムック – 2015/10/4

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商品の説明

内容紹介

新宿名産の「八房唐辛子」が平成の世に復活。 江戸時代に、現在の新宿御苑とその周辺約二十万坪を領地として治めていた内藤家。「内藤新宿」と呼ばれた宿場の一角では屋敷で栽培した野菜が売られ、中でもとうがらしが評判となり……。 江戸の食文化を支えた「江戸野菜」のひとつ『内藤とうがらし』の発祥と盛衰、そして復活にいたるまでのストーリーや関係者のエピソード、 『内藤とうがらし』を使ったレシピなど、あらたな新宿名物のマニュアルとも言える一冊。

出版社からのコメント

H14は、企画・編集から執筆まで担当するコンテンツ制作会社です。 雑誌や書籍、新聞、ウェブなどさまざまな媒体での執筆はもちろんですが、チラシ・パンフレットの製作、イベントの企画・運営 といった、製作したコンテンツを通して地域・企業のPR活動やブランディングの促進もお手伝いしています。 H14が発行する『JG×STUDIO ALTA』は、新宿〜御苑〜四谷エリアの地域活性化を目的としたタウン誌。 '06年10月の創刊から'14年3月までの7年間は『JG』として発行。'14年4月から、大型ビジョンやスタジオ運営など様々なプロモーションを展開する「STUDIO ALTA」とタッグを組み、『JG × STUDIO ALTA』として、奇数月26日に発行。地元で働く方や住んでいる方、エリアに興味を持っている方が、本誌を通じて新しい出会いや発見をし、毎日の生活がもっと楽しくなるよう、さまざまな情報を発信。地域イベントやプロモーションも行なっています。


登録情報

  • ムック: 84ページ
  • 出版社: H14 (2015/10/4)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4990822013
  • ISBN-13: 978-4990822019
  • 発売日: 2015/10/4
  • 梱包サイズ: 25.2 x 17.8 x 0.5 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー
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ベスト100レビュアー2015年10月31日
形式: ムック
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2016年2月12日
形式: Kindle版
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