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コンディション: 中古品: 非常に良い
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恵泉女学園大学のオーガニック・カフェ: 女子大生が育てて創ったオリジナルレシピ 単行本 – 2013/2/20

5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

ヘルシーで、美味しくて、カンタン、無農薬で育てた旬の野菜を生かしたメニュー。管理栄養士監修のカロリー表示付き。

著者について

恵泉女学園大学<br />1929年学園創立当初から、「園芸<命を尊ぶ心>」「国際<世界的視野>」「聖書<キリスト教>」が正課に取り入れられ、この3本柱を踏まえた特色ある教育を行う。1年次の共通教養科目として「生活園芸」が必須科目になっており、全ての学生がキャンパスに隣接した農場で有機園芸を学ぶ。<br /> これが注目され、「特色ある大学教育支援プログラム」に選ばれている。<br /> この農場で学生たち自ら育てた野菜たちが、カフェのオーガニック料理に生まれ変わる。


登録情報

  • 単行本: 88ページ
  • 出版社: コモンズ (2013/2/20)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 486187100X
  • ISBN-13: 978-4861871009
  • 発売日: 2013/2/20
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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2013年4月13日
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