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待ったなし! お金をかけない飲食店再建術 (日本語) 単行本 – 2015/3/20

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

祖母からつぶれかけの喫茶店を引き継ぐことになったOLかえで。はじめてはみたものの、お客さまは集まらないし、利益も出ない。「このままじゃ、つぶれちゃう!」という状況の中、かえでは、繁盛カフェのオーナーまことに助けを求めた…。本書は、まことが伝授する「飲食店再建のための26の秘訣」を実践し、店をよみがえらせていくかえでの成長過程を通して、実践的な飲食店再建術について楽しく学べる実用書です。

著者について

自らもCafé を経営しながら、飲食店収益改善コンサルタントとして全国でセミナーを開催。 受講店舗は1 万店を超え、「現場に根差した業務改善活動」「すぐに使える店舗ノウハウ」「一週間で育てる人材育成」に定評がある。

登録情報

  • 出版社 : ペンコム(インプレス) (2015/3/20)
  • 発売日 : 2015/3/20
  • 言語: : 日本語
  • 単行本 : 240ページ
  • ISBN-10 : 4844376772
  • ISBN-13 : 978-4844376774
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち5.0 2個の評価

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上位レビュー、対象国: 日本

2015年5月19日に日本でレビュー済み
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2019年2月18日に日本でレビュー済み
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