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年商1億円を売る店を作る飲食店最強バイブル 単行本 – 2011/3

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

基本に忠実に、ただただお客さまに喜んでいただくことを出発点にして、知恵を絞る。お客さまの満足を前提にして「仕組み」を作る。そこからしか儲けは生まれない。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

森久保/成正
昭和28年神奈川県生まれ。(株)グルメジャパン研究所代表。フランス料理、イタリア料理(株)かめいあんじゅを経て、お好み焼きチェーン「千房(ちぼう)」専務取締役に就任し、20店舗までの店舗開発企画、人事教育、経営全般の陣頭指揮にあたる。その後、(株)たこ八副社長を経て、飲食店経営コンサルタントとして独立。人気番組「愛の貧乏脱出大作戦」における鬼軍曹式厳しい指導で一躍カリスマコンサルタントとして各種メディアに登場する超売れっ子カリスマコンサルタントの地位を確立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 206ページ
  • 出版社: ぱる出版 (2011/03)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4827206260
  • ISBN-13: 978-4827206265
  • 発売日: 2011/03
  • 梱包サイズ: 19 x 13 x 2.5 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 1.0 1 件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 1,391,064位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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1件のカスタマーレビュー

2014年9月26日
形式: 単行本Amazonで購入