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平家キャビア 20g 贈り物に最適なギフト箱入り 宮崎県椎葉村産


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商品の説明

平家キャビアについて

日本三大秘境と言われる椎葉村。
平家キャビアは、約8年の歳月をかけ椎葉の清流で育てられたシベリアチョウザメから採卵されます。厳選されて採卵されたキャビアは、特別にブレンドされた塩に低濃度で漬けられます。塩分濃度を低く抑えられたフレッシュキャビアなので、素材本来の味をお楽しみいただくことができます。

加工のこだわり

養魚場から水揚げされて15分以内に加工場へ搬送されたチョウザメは、開腹~解卵を経て4時間以内に瓶詰めまで施されます。
短時間で加工することができるため、体内で生きたまま熟成させることができ、過熟になる寸前で製品にすることができます。

美味しい召し上がり方

そのまま食べても美味しくお召し上がりいただけますが、ロシアのパンケーキ・ブリニにチーズや無塩バターとともに食べると、よりキャビアの美味しさをご堪能いただけます。

◆ 美味しい召し上がり方 ◆
1.商品が届いたら冷凍(-18℃以下)で保存してください。
2.召し上がる時間の3時間程前に冷蔵に移し解凍します。
3.解凍・開封後はお早目にお召し上がりください。


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