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干したから… (ふしぎびっくり写真えほん) 大型本 – 2016/3/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

これ、カエルの干物!?稲は干すの?稲も干すの!まんまるおせんべい?いやいや、干したなっとうなんだ!たくさんのサケがつるされちゃってるよ!!世界の干した食べもの大集合!野菜も魚も、肉も!?どうして干しちゃうの!?テーブルの上でふしぎを発見!!世界じゅうを歩いた著者による、ふしぎなふしぎな「干したもの」のおはなし。干すことのふしぎとその目的を紹介。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

森枝/卓士
1955年、熊本県生まれ。東南アジアを中心に世界各地で取材活動を行い、食にまつわる著作などを多数発表している。大正大学客員教授。早稲田大学などで食文化を講じる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : フレーベル館 (2016/3/1)
  • 発売日 : 2016/3/1
  • 大型本 : 33ページ
  • ISBN-10 : 4577043718
  • ISBN-13 : 978-4577043714
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.7 6個の評価

カスタマーレビュー

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2018年8月9日に日本でレビュー済み
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2017年8月8日に日本でレビュー済み
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2017年8月23日に日本でレビュー済み
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ベスト1000レビュアー
2016年4月15日に日本でレビュー済み
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