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幕末単身赴任 下級武士の食日記 増補版 (ちくま文庫) 文庫 – 2016/9/7

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商品の説明

内容紹介

きな臭い世情なんてなんのその、単身赴任でやってきた勤番侍が幕末江戸の食と町を満喫!日記から当時の江戸グルメと観光を紙上再現。

内容(「BOOK」データベースより)

時は万延元(1860)年、江戸藩邸勤務を命じられた紀州和歌山藩の勤番侍・酒井伴四郎は、江戸での単身赴任の日々をこと細かに日記に記した。蕎麦やすし、どじょうなどの定番江戸グルメから、質素倹約を主とした長屋の食生活まで、几帳面な伴四郎の日記から当時の江戸の「食」を紙上再現。文庫化にあたり、新たに発見された史料から二度目の江戸滞在や日光出張、長州戦争従軍の様子を増補。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 文庫: 282ページ
  • 出版社: 筑摩書房; 増補版 (2016/9/7)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4480433600
  • ISBN-13: 978-4480433602
  • 発売日: 2016/9/7
  • 梱包サイズ: 15 x 10.6 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1 5件のカスタマーレビュー
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