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発売元: 株式会社　ばいてんn

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石焼ピザ窯ピッツァヴィータ3点セット

ブランド: 常滑焼(Tokonameyaki)

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ブランド	常滑焼(Tokonameyaki)
色	ブラック
商品の重量	4.3 キログラム

この商品について

生産地：日本　愛知県常滑焼
材質：本体　超耐熱底陶板・中陶板・蓋・金網各1
サイズ　径32cm　高　15cm　重量：約3.1kg
使用上の注意：ガス器具専用（電磁調理器・小型カセットコンロには使用できません。）
過熱防止センサーの付いたコンロでは使用できません。

機能別のカスタマー評価

味

4.3

軽さ

2.3

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良木工房(YOSHIKI) 竹製カッティングボードピザまな板丸ピザボードピザ皿パン切台ナチュラルピザプレート YK-BCB1

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商品の情報

詳細情報

色

‎ブラック

メーカー

‎冨仙株式会社

商品重量

‎4.3 キログラム

家庭洗い

‎コンロ対応

常用温度範囲

‎400 摂氏

製品サイズ

‎34.5 x 34 x 20 cm; 4.3 kg

梱包重量

‎4.44 キログラム

電池使用

‎いいえ

電池付属

‎いいえ

登録情報

ASIN

B005K70DXW

おすすめ度

3.6 23個の評価

5つ星のうち3.6

Amazon 売れ筋ランキング

- 621,297位ホーム＆キッチン (ホーム＆キッチンの売れ筋ランキングを見る)
- 315位ピザカッター

Amazon.co.jp での取り扱い開始日

2011/8/31

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商品の説明

ご家庭のガスコンロで本格ピザが焼けます！　　火の周り方が煉瓦で造った本格石窯と同じように造られて上下から高い温度（400度）近い温度で焼き上げますので、生地の内部までふっくら外はパリパリの美味しピザがお召し上がりいただけます。

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るる

素晴らしい！

2016年2月11日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ピザ窯もありますが、これはすごくいいです。短時間に焼けるし、失敗がないのでお勧めですね。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ふわりん

美味しく焼ける

2015年3月16日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ガーデンパーティー用に購入。蒔の直火使いなのでスス防止に底部をアルミフォイルでカバーしたためか、予熱は充分だったにもかかわらず熱の周りが遅かったので、チーズがとろとろになるまで説明書より時間がかかったが、出来栄えは良かった。２枚目３枚目も焼成時間は変わらなかったので、次回はスス汚れ覚悟で直火でやってみようと思う。
それに加え、急激な温度低下を避ける為（蓋を外すのであまり意味は無いとも思われるが）予熱時には陶板も加熱する、覗き穴を塞ぐ、この２点を実行したい。
洗うのは簡単だし、軽くて良いが、膨張との兼ね合いがあるにせよ全面釉薬または極力施釉部分を広くしてほしかったので星マイナス１。

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ハラペーニョ

コツを掴めば、ある意味ピザ釜に一番近いかも・・・。

2012年4月5日に日本でレビュー済み

まず、良いことから書きたいと思います。
１）慣れて来ると、連続してピザを焼ける。電熱ヒーターのオーブンの比では無い。
２）上手く行けば、パリパリの触感を味わえる。これはガス炎のお陰。
３）上蓋を取る為、焼き上がり後のピザの取り出しが容易。
４）トレイ部に塩を一摘み撒くと、生地に塩味が付いて、より本格的なピザになる。

では次に、ダメだと思う所。
１）直火はピザのトレイに当たる為、温度は裏側の方がどうしても上がってしまう。これが裏側の焦げる原因！
２）手作り生地の場合の、セットは難しい。生地をトレイの大きさに広げ、ホークでガス抜き穴を付ける。上蓋を外した状態でトレイにセットし手早く、ピザソース＆トッピングをして蓋をしている。その為上部の温度低下が起きてしまう。
３）焼き上がりは、本来蓋に明いている覗き穴から確認するのだがこれが失敗の元、必ず裏面の焼き色を確認する事。
４）ピザが焼き上がって取りだす場合、蓋を取るのだがそれが熱くなっているので火事や火傷に注意が必要！厳重注意の事！
５）蓋部の覗き穴から熱気が抜け過ぎている。この為上部温度の低下が有り、焼き色が上手く出来ない。

私なりの解決策。
１）焼き色はピザの裏面を確認し、ガスを止めてしまう。そして焼きの甘いピザの表は、携帯ガスバーナーで焦げ目を付ける。
２）蓋の覗き穴はアルミ箔等でふさいでしまい。火の強さと時間で管理する事！出来れば耐熱ガラスの蓋なら良かったと思う。以上

45人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazon カスタマー

星４つ！！

2016年12月1日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

よく焼けて美味しくピザがたべれました。五徳の分を改良してもらえると、もっと使いやすいかもしれません。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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Amazon カスタマー

ちゃんとピザ焼けました

2019年6月21日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

端に近い方がよく焼けるなど均一でなくて微妙に難しかったですが、何とかなりました

2015年11月8日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

石窯が温まるまで少し時間がかかりますが、温まってしまえばとても早いですね。
割と小さめのピザ生地で作りましたが、ガスオーブンで作るより格段に早いのと生地がパリパリで包丁で出来上がったピザを切った時に
すぐに違いがわかりますよ。
最初は生地だけ少し空焼きします。そのときフォークで穴を開ける方もいらっしゃいましたが、私はそのまま片面だけ空焼きしました。
膨らんだ生地が石窯で焼いたお店風に波打つ感じが好きなので、膨らんだところを箸などで突いてガスを抜きして
火は弱めか消して、トッピングしました。手作りの生地は扱い難いので最初から生地の上に乗せるのではなく、空焼きしてから乗せる方が
やりやすいです。生地を焼くまでは中火の火加減で後は、具材に火が通ればいいので弱火でやってみましたが、とても美味しくできました。ただ、冷凍の具材を使うときは戻してからの方がいいです。私は冷凍のエビを凍ったまま乗せてしまったので、冷凍の水分が出てしまいました。
とても早くて、美味しくできたので感動ものでした。

7人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

myi

商品の善し悪しの評価ではないですが。

2015年10月23日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

写真にも付属品にもピザカッターが付くとあるのに、送られてきてみるとピザカッターは付属しませんとのこと。これっておかしくないですか？別のものと迷っていたけどピザカッターも付いて安いなとこれに決めたのに。最近アマゾンの出品者は不愉快な会社が多い。

27人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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くま

予想以上でした

2012年1月24日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

今までオーブンレンジの余熱を行いピザを焼いていましたが、やはりガスは早くて仕上がりも段違いです。
石窯で焼いたようなピザに仕上がり、いままで自分で作ったどのピザよりもこんがりパリッと仕上がりました。
パン生地タイプのふっくらしたピザはまだ試していませんが、そんなに難しくなくできそうな感じです。
ただ、手作り生地を作ってトッピングを行なって釜に入れる際には生地が柔らかいためピザを移すためのヘラのようなものが必要になります。
私の場合は、１００円程度で購入できるキッチン用品のガスレンジ下敷き（アルミでコーティングされている厚紙）を使用し、たっぷり生地の底面に小麦をまぶして滑らせるようにして釜に移しています。最初はコツが必要かと思いますが、そんなに難しくないのでお試し下さい。
これだけ美味しく仕上がると、もうピザ屋さんに電話する機会は殆どなくなる気がしました。

16人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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