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常備菜2 単行本(ソフトカバー) – 2016/10/28

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商品の説明

内容紹介

シンプルな材料で、簡単に作れて、毎日のごはん作りをラクにしてくれる常備菜。
大ヒットとなった飛田和緒さんの『常備菜』に、待望の第2弾ができました!
冷蔵庫から出してすぐにおいしく食べられる、ごはんがすすむおかずが、たっぷり111点。
お弁当作りにも欠かせない、肉の常備菜。地元の魚をさらにおいしく食べるための魚のおかず。メインはもちろん、箸休めやお弁当のすき間をうめるのにも便利な、野菜のシンプルな常備菜。体にいい乾物の洋風やエスニックのおかず…などなど。
時間がたつほどにおいしくなるもの、少し時間をかけることでぐんとおいしく作れるものも、バラエティ豊かにご紹介。
日々のごはん作りの中で新たに生まれた、「飛田さんちの味」をぜひお試しください。

【1章】 肉で:豚しゃぶしゃぶ肉の梅あえ/鶏肉のしょうゆ漬け/鶏そぼろ/ゆで手羽先/鶏ハム…など
【2章】 魚で:まぐろのづけ/たこのキムチ/しめさば/かつおのオイル煮/かきのオイル漬け…など
【3章】 野菜で:おからポテトサラダ//ブロッコリーのピーナッツあえ/揚げなすのにんにくじょうゆ漬け/きのこペースト…など
【4章】 卵で:味つき卵/ゆで卵のタルタル風…など
【5章】 乾物で:ひじきの梅オイル炒め/切り干し大根のベーコン煮/春雨のマヨサラダ…など
【6章】 豆・大豆加工品などで:いり豆腐/豆腐ディップ/高野豆腐の揚げ煮…など
【7章】 たれ・ソース:具だくさんラー油/ねぎ塩だれ/にらだれ/ごまだれ…など
【コラム】香味野菜でちょこっと常備菜/甘いもの

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

飛田/和緒
1964年、東京生まれ。夫と小学生の娘との3人暮らし。高校3年間を長野で過ごし、短大進学とともに再び東京で暮らし、会社員などを経て料理家に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 128ページ
  • 出版社: 主婦と生活社 (2016/10/28)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4391148714
  • ISBN-13: 978-4391148718
  • 発売日: 2016/10/28
  • 梱包サイズ: 20.8 x 14.8 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.9 7件のカスタマーレビュー
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2017年5月28日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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2017年5月26日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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2017年3月16日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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2017年1月12日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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VINEメンバー2016年12月13日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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2016年11月11日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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2016年11月22日
形式: 単行本(ソフトカバー)
0コメント| 12人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告