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常備菜―つくりおきのおかずと展開料理 (わたしの保存食) (日本語) 単行本 – 2002/4/1

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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

「常備菜」とは、当座煮、佃煮風、煮豆、鉄火味噌など、なにかしらいつも用意しておくと重宝なおかずのこと。野菜、乾物、豆・豆製品、魚介、肉、卵などによる和洋中の常備菜の作り方を紹介します。

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