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[高森 直史]の帝国海軍料理物語 (光人社NF文庫)

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帝国海軍料理物語 (光人社NF文庫) Kindle版

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商品の説明

内容紹介

おふくろの味人気ナンバー1は帝国海軍“男の料理”だった!シチューが変じて“肉じゃが”になった――日本海軍の合理性と和洋折衷の精華!海軍の創設から、日清日露、そして昭和まで、奥深い海軍食文化を綴る。

内容(「BOOK」データベースより)

シチューが変じて“肉じゃが”になった―日本海軍の合理性と和洋折衷の精華!海軍の創設から、日清日露、そして昭和まで、奥深い海軍食文化を綴る。

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 3262 KB
  • 推定ページ数: 277 ページ
  • 出版社: 潮書房光人新社 (2010/8/20)
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B009SXD5UW
  • Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能): 有効
  • X-Ray:
  • Word Wise: 有効にされていません
  • カスタマーレビュー: 5つ星のうち4.0評価の数 3
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2016年2月19日に日本でレビュー済み
形式: 文庫Amazonで購入
2013年12月1日に日本でレビュー済み
形式: 文庫Amazonで購入
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