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帝国ホテル 伝統のおもてなし 単行本 – 2006/3/27

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商品の説明

内容紹介

 100年以上、日本を代表して国内外のVIPをもてなしてきた帝国ホテル。そこには妥協を許さない、最高級の接遇技術があります。
 帝国ホテルは「お客さまが主役」という考えかたを最も大切にしています。堅苦しい接遇は目指しません。お客さまが心から安らげる場所づくり、そのための「最高級の技術」です。
 また、帝国ホテルの信条は「伝統は革新とともにある」ということ。伝統に裏打ちされた「新しいサービス」を、常に生み出してきました。たとえば、「バイキング」「アーケード」などは、帝国ホテルが生み出した言葉です。
 
 サービスには、マニュアルでは伝えられないことが沢山あります。しかし現に帝国ホテルでは、スタッフ1人ひとりに、100年以上の伝統と体験にもとづいたサービスが根づいています。言葉で教えられない技術をどう伝えるのか——。本書では、帝国ホテルのスタッフ教育法についても詳しく触れています。

 帝国ホテルの「おもてなし」の心と技術。本書を読むことで日本の誇る高等接客を知ることができるはずです。ぜひ、ご一読ください。

出版社からのコメント

帝国ホテルのスタッフは、皆いい顔をしている。この「いい顔」であるための努力、苦労。そしてその結果得られる誇り、喜び。それらが紙面を通じて伝わってくる本です。接客にかかわるすべての方、必読です。

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登録情報

  • 単行本: 160ページ
  • 出版社: 日本能率協会マネジメントセンター (2006/3/27)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4820716751
  • ISBN-13: 978-4820716754
  • 発売日: 2006/3/27
  • 梱包サイズ: 18.6 x 13.2 x 2 cm
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

2014年12月29日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2007年1月19日
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2011年8月22日
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2012年2月10日
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2008年7月31日
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2006年6月20日
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2006年4月28日
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2007年1月16日
形式: 単行本
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