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川越達也の3ステップで10分パスタ―人気イタリアンシェフに教わる超特急パスタレシピ (主婦の友αブックス) (日本語) 大型本 – 2010/2/27

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

ささっとできて、すぐおいしい。人気イタリアンシェフに教わる超特急パスタレシピ。

著者について

川越 達也(かわごえ たつや): 『タツヤ・カワゴエ』オーナーシェフ。株式会社タツヤ・カワゴエ代表取締役。1972年生まれ、宮崎県出身。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。大阪・東京のフレンチ、イタリアン、日本料理店で修業し、その後数店の料理長を務める。2000年、『ティアラ・K・リストランテ』をオープン。「ジャンルにとらわれないイタリアン」をコンセプトに、独自のスタイルを打ち出す。2006年、店名を『タツヤ・カワゴエ』とし、東京・代官山に移転。同時に、オリジナルブランド『ヴァニラ・カワゴエ』『コスメキュイジーヌ』のフードビジネスも展開。店舗での本格的な料理提供をする「シェフ」と、多数のテレビ・雑誌のメディア出演で見せるカジュアルな「料理講師」のふたつの顔を持つ。その甘いルックスが若い女性に大人気で、フジテレビ系午前10時からの情報番組「どーも★キニナル」の料理生コーナー「キッチンDE SHOW」の金曜レギュラー。著書に『川越達也のカンタン・イタリアン』(扶桑社刊)、「川越達也のコンビニキッチン」(トランスワールドジャパン)がある。

登録情報

  • 大型本: 128ページ
  • 出版社: 主婦の友社 (2010/2/27)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4072712078
  • ISBN-13: 978-4072712078
  • 発売日: 2010/2/27
  • 梱包サイズ: 23.4 x 18.2 x 1 cm
  • カスタマーレビュー:
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