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川口水産 カット済み大ズワイガニ1kg 脚8~9本 爪4~5本 肩5~7個

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ズワイ蟹1kg
  • 賞味期限:要冷凍で1年甘さが違う!仕入れのプロが選んだカット済み大ズワイガニ1kg。ズワイガニの中でも最高級品のバルダイ種をつかいました。
  • 普通のズワイガニ(オピリオ種)と比べて繊維が太いので食べ応え十分。プリプリした食感が病みつきになります。
  • ズワイガニは大きく3種類に分かれます。ズワイガニ、大ズワイガニ、紅ズワイガニ。その中でも大ズワイガニは世界全体のズワイガニ水揚げ量のうちたったの2%したない貴重な品種です。
  • みんなでカニ鍋にしたり、バター焼き、チョット贅沢にカニ炒飯や焼き蟹にも。締めは蟹の濃厚な旨みが出た雑炊をお召し上がりください。
  • プライム便をご利用いただいても、青森、秋田、岩手、長崎、鹿児島にはお届けに2日かかります。各種のしをご希望の方は、お買い物カゴの中のギフトの設定(備考欄)にご希望の熨斗の種類をご記入ください。
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商品の情報

パターン: ズワイ蟹1kg
詳細情報
ブランドうなぎ屋かわすい
保存方法賞味期限:要冷凍で30日間
テーマ別父の日のごちそう
メーカー名うなぎ屋かわすい 川口水産
  
登録情報
ASINB017QX447I
おすすめ度 5つ星のうち 4.0 58件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 46,542位 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る)
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2015/11/8
  
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使用方法
生のズワイガニの殻をカットした状態で冷凍しています。そのまま鍋に入れて加熱してお召し上がり頂くか 焼いてお召し上がりいただく際には流水で解凍後に調理してください。

商品の説明

甘さが違う。仕入れのプロが選んだ大ズワイガニ

大ズワイガニとは・・・

ズワイガニの種類には、大きくわけて3種類がございます。
・ズワイガニ(オピリオ種)
・大ズワイガニ(バルダイ種)
・紅ズワイガニ

一般的に市場に流通しているのは、オピリオ種で
松葉ガニ、越前ガニもこのオピリオ種になります。

紅ずわいガニは缶詰などの加工品に使われて流通されております。

大ズワイガニは世界全体のズワイガニ水揚げ量のうちたったの2%しかない稀少な品種になります。

バルダイ種の特徴としましては、通常のズワイガニよりも身が大きく、
高級料亭でも好んで使われている程、旨みが強いのが特徴になります。

また脚の部分はビードロカットと呼ばれる製法のカットをしておりますので、
面倒なむき身をする必要がなく、小さなお子様やお年寄りでも簡単に
お召し上がり頂けます。

また殻が半分残っておりますので、お鍋にした際には
身と殻の間の旨みがダシに溶け込みカニ鍋本来の旨みを
ご堪能いただけます。



中身がたっぷり詰まった1kgセット

たっぷり1kg入っております。

脚:8~9本(ビードロカット)
 カニと言えばまずは脚。旨みもあり、簡単にも食べれます。
 また初めからカットしておりますので、殻に覆われているカニ脚の
 ように切ったら身がスカスカだったという事はありません。

爪:4~5本(ハーフカット)
 爪の部分には、旨みがたっぷり。身の旨みは一番あります。

肩:5~7個(ハーフカット)
 食べにくい部位ではありますが、お鍋に入れるとカニの旨みが
 たっぷり出てきます。

脚先:3~4個

ズワイガニ料理例


定番のカニ鍋もいいですが、カニの旨みが存分に引き出すには焼きガニ!!

そのまま焼いてポン酢でお塩で召し上がって頂いても良いですが、
バター焼きもオススメです。

その他にもカニ鍋のシメは、やっぱり雑炊。
雑炊にもポン酢を少し入れてお召し上がり頂くと
より一層あっさりしたカニ雑炊をお召し上がり頂けます。

また肩に身に関しては、一旦ゆがいてから
身をほじくり出し、カニ炒飯にして召し上がって頂いても美味しく頂けます。

またカニの身に関しては、味噌汁に入れて、一煮立ちすれば
カニの旨みがを簡単に堪能して出来ますのでオススメです。


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち4.0
評価の数 61

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58件のカスタマーレビュー

2018年1月1日
パターン: ズワイ蟹1kgAmazonで購入
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年4月2日
パターン: ズワイ蟹1kgAmazonで購入
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年1月21日
パターン: ズワイ蟹1kgAmazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年1月2日
パターン: ズワイ蟹2kgAmazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年1月13日
パターン: ズワイ蟹1kgAmazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年1月3日
パターン: ズワイ蟹1kgAmazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2017年4月9日
パターン: ズワイ蟹1kgAmazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年11月12日
パターン: ズワイ蟹1kgAmazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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