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山菜ガイド―見つけたその場ですぐわかる 単行本 – 2000/3/1

5つ星のうち 4.0 2件のカスタマーレビュー

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159回芥川賞&直木賞 大賞作品発表!
芥川賞受賞 『送り火』 高橋弘希。直木賞受賞 『ファーストラヴ』 島本理生。 特集ページへ

商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

約160種類の山菜と、注意すべき約30種類の毒草を、カラー写真で紹介した山菜ガイド。山菜は生育環境ごとに章分けし、見分け方のポイント、下拵えと調理法、採取する上での工夫や注意点をまとめる。


登録情報

  • 単行本: 287ページ
  • 出版社: 永岡書店 (2000/3/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4522410298
  • ISBN-13: 978-4522410295
  • 発売日: 2000/3/1
  • 梱包サイズ: 17.2 x 10.4 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 2件のカスタマーレビュー
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トップカスタマーレビュー

2014年6月3日
形式: 単行本|Amazonで購入
2006年3月14日
形式: 単行本
13人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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