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山田工業所 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.2mm) 27cm

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新品の出品:6¥ 3,121より
  • メーカー型番:0274-0702
  • サイズ:Φ270x80mm
  • 本体重量:830g
  • 素材・材質:鉄
  • 原産国:日本
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キャンペーンおよび追加情報

サイズ: 板厚1.2mm / 27cm

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製品概要・仕様

サイズ: 板厚1.2mm / 27cm
  • メーカー型番:0274-0702
  • サイズ:Φ270x80mm
  • 本体重量:830g
  • 素材・材質:鉄
  • 原産国:日本

商品の情報

サイズ: 板厚1.2mm / 27cm
詳細情報
商品重量800 g
食洗機対応いいえ
配送個口数1
電池式いいえ
  
登録情報
ASINB001T1DJMA
おすすめ度 5つ星のうち 4.4 325件のカスタマーレビュー
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発送重量798 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2009/2/13
  
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商品の説明

サイズ:板厚1.2mm / 27cm

商品の説明

●重さ:830g●深さ:80mm●こちらの商品はメーカー・取引先からの直送品となります。【代金引換払い】【お届け時間指定】はご利用になれませんので、あらかじめご了承ください。

Amazonより

●*初めてご使用の前には必ず空焼きを行って下さい*
●空焼きと言われているようにお鍋をコンロに置き材料を入れずに火をかけます
●注意としましては、置きっぱなしで放置をしないことです。鍋のフチまでまんべんなく焼いてください
●焼き始めると表面が黒くなり、その後灰色くなってきましたら終了です
●少しお鍋の温度が下がったらタワシなどを使いお湯で洗ってください。(洗剤を使っていただいても大丈夫です) スチールダワシを使うと傷が付きます
●次に油ならしをします。 鍋に油を多めに入れてくず野菜を炒めます。鍋の中全体おこないます
●くず野菜を捨て、鍋をお湯で洗ってからご使用ください
●取手が熱くなりますので直に持たずタオルなどを巻き、タオルは火にかからないように注意してください
●*お手入れについて*
●お料理が終わりましたらタワシ等でお湯を使い洗ってください
●焦げついてしまったときはスチールダワシなどで擦り取ってください
●お鍋に少し余熱が残っているうちにお湯につけてしまった方が焦げ付きが取れやすいと思います
●その後、お鍋の水分を完全に取り油を塗り保管してください。油を塗っておきませんとお鍋が錆びる原因となります
●完全に水気を取る為には少しコンロで火をかけていただくと水気は飛びますが、油を塗るときは火傷に注意してください
●少し冷めてから油を裏にも塗ってください
●錆びてしまった場合は粒子の細かい紙ペーパーで擦っていただくと取れますが、擦った所が焦げつきやすくなってしまいますので一度コンロの火にかけて(擦って光ってしまった部分が青色っぽくなります)油を塗ってください


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

サイズ: 板厚1.6mm / 30cm Amazonで購入
表面の防錆塗装の焼き切りは多少面倒でしたが、使い心地は極めて良好です。
使用前によく熱して油を馴染ませれば、くっつくこともなく、炒め物やチャーハン等が作れました。
使用後の手入れはなるべく早い方がいいのでしょうが、一晩そのままにしたぐらいであれば錆の発生もありませんでした。
たわしで汚れを落とし、表面に油を塗って余分はオイルポットに戻せば手入れはOKです。
再度使うときには、表面の油は酸化しているので拭き取ってから使用しています。

表面加工されているものと違い、ガンガン熱して使えるので気に入っています。
野菜を炒めるときなどは、やはり鉄の方がパリッと仕上がりますね。

いい買い物でした。
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サイズ: 板厚1.2mm / 30cm Amazonで購入
空焼き防止機能のあるコンロでの
自分流のやり方を紹介。
①まず、それなりに洗った後、換気良くして普通にひたすら火にかける、無論弱火になるが、そのうちまた強火に戻る。これを永遠繰り返させるのがポイントで以外にできるのだ。ここで危ないのが、火にかけてることを忘れてしまうことだ、私の場合、キッチンにいると悪臭により肺が痛くなった。したがって、5分おきくらいでアラームをかけてリビングにいるのがよいだろう。その都度様子を見にいく。
最初の頃は火の当たってるところだけしか焼けてないと感じるが、ひたすらやれば底の方は大体焼ける。30分から1時間くらい?
②次に側部。これは五徳にバランスよく置いてあげる。しかし全部はバランスの関係上できない。持ち手側の方はとにかく焼くのに時間がかかるが、持ち手を下に持ってきてバランスを上手くとり置けるので、大丈夫。左右もそれなりにバランスをとれる。
しかし持ち手の逆側は絶対無理。
こうして、やな思いせず、それなりにできる。2時間くらい?
③最終仕上げ。ここからは実際に持って頑張らなければならない。臭いのでタオルを口に巻き(マスクじゃ意味ない)、持ち手に濡れタオルを巻いて持つのは必須。
五徳をはずし、焼けてないところを集中的にやっていく。ここでゴリ押しポイントだが(笑)、弱火になったらす
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サイズ: 板厚1.2mm / 30cm Amazonで購入
商品が着いて、すぐ1時間以上かけて、錆落としを中華鍋全体を卓上ガスコンロでして、その後じっくり油をなじませて使用しております。揚げ物から炒め物まで大変重宝しております。料理も大変美味しく出来上がり大変門属しております。1.2mmのほうがあまり重たくなく、家庭用にはおすすめです。
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サイズ: 板厚1.2mm / 30cm Amazonで購入
チャーハンが、上手くつくれます!
使い心地もいいです!
揚げ物、炒め物
万能です!
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サイズ: 板厚1.6mm / 42cm Amazonで購入
中華用のガス台を最大限に活用できる42センチ鍋。以前からこの鍋を愛用しているのですが地元の調理器具店が閉店してしまい探していました。
鍋の厚さも1.6mmが重すぎずベストだと思います。
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サイズ: 板厚1.2mm / 27cm Amazonで購入
妻がほしがったので発注しました。4人家族ですが、コンロの直径が小さいので我が家にはこれがベストサイズでした。野菜炒めのシャキシャキ感が違います。
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サイズ: 板厚1.2mm / 30cm Amazonで購入
一つ持って置くと良いですね。
以外と扱いは簡単です。一生物と思います。チャーハンも度々美味しく作っています。
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サイズ: 板厚1.2mm / 30cm Amazonで購入
とてもいい買い物ができたと喜んでいるみたいです。これも友人の為に購入したのですが
他では、なかなか買えないのでアマゾンで購入できてとても喜んでいます。
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サイズ: 板厚1.6mm / 33cm Amazonで購入
野菜炒めやチャーハンを周りにこぼさず、カラッと仕上げられ、大きさと板厚に大満足です。
高齢者なので片手で持ち上げて、具を回転させるほどは軽くないですが、取り手の部分が熱くならないのは嬉しい驚きでした。
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サイズ: 板厚1.2mm / 30cm Amazonで購入
最初の焼きを、鍋を動かさず行ってしまったため、中間に焦げやすいゾーンができてしまいました。
それでも、豚ひき肉をパリパリパラパラに揚げ焼きするのは、この中華鍋の独壇場でした。フライパンだと、固まってパラパラにはなりませんでした。
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