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山万加島屋商店 信州白みそ(十二割糀木桶仕込み) 750g [その他]

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原材料・成分 信州白みそ(十二割糀 木桶仕込み)750gは、原材料 大豆(長野産)、米(国内産)、食塩(五島灘の塩)
ブランド 山万加島屋信州みそ
商品の重量 738 グラム

この商品について

  • 米糀を贅沢に使った信州系白味噌 杉樽熟成 酒精不使用 甘い香りとやわらかな味わい
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原材料・成分

信州白みそ(十二割糀 木桶仕込み)750gは、原材料 大豆(長野産)、米(国内産)、食塩(五島灘の塩)

使用方法

信州白みそ(十二割糀 木桶仕込み)750gは、信州産大豆と上質な米糀を12割も使った贅沢な信州系の白みそ。百年使い続けた杉木桶で蔵付酵母と共にじっくり熟成。塩は五島灘の塩を使用し、天然醸造法で半年かけて熟成した生味噌。塩分約11.6%。 淡色系白。出汁なしで飲んでも美味です。味噌汁にはジャガイモとワカメ、玉ねぎ等の具がよく合います。

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商品の説明

商品の説明

信州産大豆と上質な米糀を12割も使った贅沢な信州系の白みそ(大豆に対して米糀を1.2倍使用。信州味噌は通常麹を6割~8割使用)。百年使い続けた杉木桶で蔵付酵母と共にじっくり熟成しました。塩は五島灘の塩を使用しています。 天然醸造法、熟成期間は半年程度です。 生味噌(非加熱)。塩分約11.6%。 淡色系白。出汁なしで飲んでも美味です。味噌汁にはジャガイモとワカメ、玉ねぎ等の具がよく合います。粕汁も美味。 原材料:大豆(減農薬:長野産)、米(国内産)、食塩(五島灘の塩) 賞味期間:常温で 6ヶ月

原材料・成分

信州白みそ(十二割糀 木桶仕込み)750gは、原材料 大豆(長野産)、米(国内産)、食塩(五島灘の塩)

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