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長野県産 特選松茸 200g

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  • ■あまり知られていませんでしたが長野県の松茸は非常に香りが良いので広島や岩手等からわざわざ大量に買い付けに来られる程で、香りだけでなく硬さも歯ごたえも良いので品質は折り紙付。隠れた名品を是非一度ご賞味下さい。【特におすすめな食べ方】 松茸のお茶漬け(特に開き松茸の開いた傘の部分をスライスすると、本当に世界一美味しい松茸のお茶漬けになります。)、松茸のフリカケ(生の松茸を刻んで醤油に漬け込みスプーンで少しすくって御飯にかけるフリカケとして。)、松茸ラーメン、松茸のフリッター。【おすすめな食べ方】 松茸の天ぷら、松茸炭火焼、松茸の土瓶蒸し、松茸カレー、松茸スープ。
  • ■9月下旬~10月中旬までは、つぼみが沢山採れますが、10月中旬頃~は、つぼみの状態のものは非常に少なくなります。ですので10月中旬頃からは、つぼみに代わって開きが入る事が多くなります。(松茸の季節が終わりに近づくと松茸の傘の部分が開いて松茸が開き状態のものがほとんどになりますので、購入時期によっては松茸の開きも入れさせていただきます。)
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重要なお知らせ

安全上のお知らせ

農家の現状は非常に厳しく、日々の生活の為の日銭を稼ぐ為に90歳近いお年寄りまでもが命を賭けて松茸を採るしかないのが現状です。時々国産の松茸かどうか御心配なされて御質問のお電話を頂戴いたしますので、そのような事は決してあり得ませんですが、まず国産松茸でない場合、全額返金させて頂くという保証を附けさせて戴きますので、どうか安心してお買い求め下さいませ。安心農家保証という事で附けさせて戴きます。家は昔から農家で、二十数年前(1986年)からブルーベリーの生の実も栽培しております。その木が今は、人間の背丈を遥かに越えた2メートル以上の大木に育っております。

使用方法

【調理方法】冷蔵の場合は、冷蔵庫から取り出し松茸に水道の水を流し当てながら表面(傘の部分、茎の部分、根っ子の部分)に付いている砂や枯れ葉を手の爪でよくこそげ落として下さい。特に根っ子部分には沢山の砂が付いていますので隅々まで丁寧にこそげ落として下さい。あとは、焼き松茸、松茸ご飯、土瓶蒸し、出し巻き玉子、ラーメンの具財として、カレーの具材として、パスタの具材として、ふりかけの具材として、などなど、アレンジして様々な御料理に調理してお召し上がり下さい。冷凍保存した場合は、冷凍庫から取り出した松茸を直ぐに蛇口から出した水道の水にあてながら冷蔵保存の場合と同じ要領で、付いている砂を爪でよくこそげ落としてください。洗っている時点で自然解凍がある程度できますので蛇口からぬるま湯を出して洗って頂いても結構です。あまり熱いお湯ですと風味が流れ落ちてしまいますので必ずぬるま湯にして短時間でサッと洗って下さい。洗い終わったら松茸の風味と形状を損なわないように、ある程度自然解凍出来た時点であまり時間をおかず直ぐ調理して下さい。

ご注意(免責)> 必ずお読み下さい

販売開始時季は10月10日頃の予定です。収穫期前は予約受付のみになります。 (配送日指定予約不可)

Amazon.co.jpでは正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。詳しくはこちら。画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。野菜、果物、肉、魚などの生鮮食品については、ご購入後はお早めにお召し上がり下さい。

商品の説明

商品の説明

10月初旬頃~10月中旬頃までは、つぼみが沢山採れますが、10月中旬頃~は、つぼみの状態のものは非常に少なくなります。ですので10月中旬頃からは、つぼみに代わって開きが入る事が多くなります。(松茸の季節が終わりに近づくと松茸の傘の部分が開いて松茸が開き状態のものがほとんどになりますので、購入時期によっては松茸の開きも入れさせていただきます。)

使用方法

【調理方法】冷蔵の場合は、冷蔵庫から取り出し松茸に水道の水を流し当てながら表面(傘の部分、茎の部分、根っ子の部分)に付いている砂や枯れ葉を手の爪でよくこそげ落として下さい。特に根っ子部分には沢山の砂が付いていますので隅々まで丁寧にこそげ落として下さい。あとは、焼き松茸、松茸ご飯、土瓶蒸し、出し巻き玉子、ラーメンの具財として、カレーの具材として、パスタの具材として、ふりかけの具材として、などなど、アレンジして様々な御料理に調理してお召し上がり下さい。冷凍保存した場合は、冷凍庫から取り出した松茸を直ぐに蛇口から出した水道の水にあてながら冷蔵保存の場合と同じ要領で、付いている砂を爪でよくこそげ落としてください。洗っている時点で自然解凍がある程度できますので蛇口からぬるま湯を出して洗って頂いても結構です。あまり熱いお湯ですと風味が流れ落ちてしまいますので必ずぬるま湯にして短時間でサッと洗って下さい。洗い終わったら松茸の風味と形状を損なわないように、ある程度自然解凍出来た時点であまり時間をおかず直ぐ調理して下さい。

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上位レビュー、対象国: 日本

2015年10月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2015年9月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2013年10月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年9月23日に日本でレビュー済み
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