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少ない材料で手早く作れる ウー・ウェンのごちそうおかず92 (日本語) 単行本 – 2018/2/13

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単行本, 2018/2/13
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

おいしいおかず満載、珠玉のレシピ92点。各章とも献立のヒントとしてスープ、副菜も掲載。

著者について

◎ウー・ウェン
北京生まれ。1990年に来日。母親から受け継いだ小麦粉料理が評判となり、料理研究家の道へ。中国に伝わる家庭の味を日本の素材で手軽に作れるように工夫を凝らして紹介。
そのシンプルでからだにやさしい家庭料理と、明るく親しみのあるキャラクターで人気を博す。1997年、東京にてクッキングサロンを開始。小麦粉料理、中国家庭料理を中心に、からだをいたわる知恵に裏付けされた料理を披露。わかりやすい、丁寧な指導に定評がある。雑誌、新聞、テレビなどで幅広く活躍し、料理を通じて、日中の架け橋となるべく日々奔走している。家庭では、二人の子どもたちに愛情をそそぐ母親でもある。

登録情報

  • 発売日 : 2018/2/13
  • 単行本 : 96ページ
  • ISBN-10 : 4259565680
  • ISBN-13 : 978-4259565688
  • 出版社 : 家の光協会 (2018/2/13)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.8 8個の評価