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少しかしこくなれる栄養素の話 (イラストですっきりナットク!!) Kindle版

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価格
新品 中古品
Kindle版
¥258
単行本
¥3,912 ¥250

販売: Amazon Services International, Inc.
紙の本の長さ: 127ページ

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商品の説明

内容紹介

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

ビタミンCをわざわざ取るのはヒトとサルとモルモットだけ、出て行くからこそ体にいい食物繊維、二日酔いに渋みが効くタンニン、「江戸わずらい」の原因はビタミンB1など、周りのひとにも教えたくなる、身近な食べものに潜む、栄養素のびっくりするような力を、イラストでわかりやすく解説。※電子版では、紙で出版された内容と一部異なる場合や、削除及び修正している写真、イラスト、ページなどがある場合がございます。予めご了承の上、お楽しみください。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

上杉/宰世
大妻女子大学。大妻女子大学卒業:管理栄養士。東京農業大学大学院修了:食品栄養学修士。専門は栄養教育で、担当科目は食教育論、応用栄養学など。大阪大学医学部大学院にて循環器疾患と食生活との関連を研究するほか、食育活動の実践方法や女性の月経前症候群、更年期症状などについて研究。国立健康栄養研究所協力研究員、新宿区健康づくり行動協議会委員(~2010)、日本健康体力栄養学会評議員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 26376 KB
  • 推定ページ数: 130 ページ
  • 出版社: 笠倉出版社 (2015/11/30)
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B01E8WM8NM
  • Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能): 有効になっていません。
  • X-Ray:
  • Word Wise: 有効にされていません
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 1 件のカスタマーレビュー
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1件のカスタマーレビュー

2016年7月22日
形式: Kindle版Amazonで購入
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