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小麦粉なしでおいしいフランス菓子: グルテンフリーでカラダにいいことはじめました 単行本 – 2016/12/6

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商品の説明

内容紹介

グルテンフリーでつくるおいしいフランス菓子のレシピ本。

小麦のかわりに、米粉やトウモロコシ粉などを使用して、フランス菓子を作ってみませんか?
小麦の分量をそのまま代用粉でつくってしまうと、パサパサしたり、固まらなかったり・・・。
そこで、代用粉によっておいしく作れる魔法の分量をお教えします。

フランスの伝統菓子から、フランスの地方菓子、ティータイムのお菓子、グーテの時間、食後のデザートに分けて
おいしいお菓子の作り方をご紹介します。

内容(「BOOK」データベースより)

フランス菓子といえば、小麦粉を使うのが当たり前です。話題のグルテンフリーは、小麦粉を使わないというもの。フランス菓子をグルテンのない粉で作ってみたら、おいしくできあがりました。しかも、とくに難しいわけでもありません。ぜひ小麦粉を使わないフランス菓子を作ってみてください。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 95ページ
  • 出版社: 誠文堂新光社 (2016/12/6)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4416716656
  • ISBN-13: 978-4416716656
  • 発売日: 2016/12/6
  • 梱包サイズ: 25 x 18.2 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 3件のカスタマーレビュー
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2016年12月13日
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2017年1月25日
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2017年1月11日
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