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小麦は今すぐ、やめなさい (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2018/3/30

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

原因不明のさまざまな不調を抱えている人なら、グルテンフリーは一度試してみる価値のある食習慣であることは間違いありません。それは、第4章に登場する皆さんの体験談を読んでいただければわかります。どうか気軽に楽しく、あまり難しく考えずに、今日から「小麦抜きの生活」のスタートを切ってください。この小麦抜きの食生活がご自身に合っていれば、今まで想像もできなかった健康と若さが手に入ることをお約束します。

著者について

著者:フォーブス弥生
一般社団法人グルテンフリーライフ協会 代表理事
短期大学部卒業。大手メーカーに従事するかたわら、夫のグルテン不耐症を機に、食のたいせつさと小麦の成分である「グルテン」が起こす症状に関心を高め、国内・海外の情報を集めるようになる。2013年12月、生活環境・習慣の変化により、毎年1万人以上と増加傾向にある食物アレルギー患者数の、不調の解消や心の安定をめざして、一般社団法人グルテンフリーライフ協会を設立。
主な活動として、グルテンフリー食品に関するワークショップやイベントの企画および運営、グルテンフリー研究会の運営、2017年5月からは日本米粉協会「ノングルテン米粉」の認証委員会に参加。これまでの受講者は、900人を超え、日本人だけでなく、日本の外国人居住者からの相談や問い合わせも多数。著名な大企業や行政・自治体
からの引き合いも多く、グルテンフリー食事法の普及に奔走している。主な著作に、ジョコビッチの食事法を実践するためにまとめた本『2週間、小麦をやめてみませんか?』(三五館)や『長生きしたけりゃパンは食べるな』(SBクリエイティブ)がある。


監修者:松宮敏恵
昭和大学藤が丘病院形成外科
天現寺ソラリアクリニック院長
形成美容外科医
日本形成外科学会専門医、抗加齢学会専門医、
リハビリテーション科学会専門医、分子栄養医学認定医、
マットピラティスインストラクター、マスターストレッチインストラクター、
スパインコレクターインストラクター
美容外科医として働く傍ら、形成美容外科・リハビリテーション科・分子栄養医学の3つの観点から、見た目・身体機能・栄養からのアンチエイジング医療を提唱している。
美しくなるためには、外面と内面(主に食事)両方からのアプローチが大事! がモットー。
天現寺ソラリアクリニックの栄養外来ではグルテン不耐症、セリアック病の検査をはじめ、体調不良の原因を探る栄養解析検査を各種組み合わせ、ひとりひとりに合った食事・サプリ・ライフスタイルの提案を細かくアドバイスしている。

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2019年7月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年10月21日に日本でレビュー済み
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2018年11月2日に日本でレビュー済み
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2018年4月26日に日本でレビュー済み
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