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小柳産業沖縄のしりしり料理に JUJU 野菜調理器蜂の巣

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色	シルバー
材質	本体/天然木刃部/ステンレススチール
ブランド	小柳産業(koyanagisangyo)
スタイル	クラシック
商品の寸法	8.5長さ x 1幅 x 27高さ cm

この商品について

サイズ:270x85x10mm
本体重量:約90g
素材・材質:天然木/18-0ステンレス
生産国:日本
刃部は鋭利です、洗浄の際はブラシ等を使用して下さい

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配達	—	最短で5月22日木曜日のお届け予定です	最短で5月22日木曜日のお届け予定です	最短で5月22日木曜日のお届け予定です	—	—
お客様の評価	4.2540	5.04	4.25	5.02	3.91,431	4.09
販売元:	Amazon.co.jp	うちなーむん（創業75年目の沖縄飲食料品卸小売専門店）	うちなーむん（創業75年目の沖縄飲食料品卸小売専門店）	うちなーむん（創業75年目の沖縄飲食料品卸小売専門店）	Amazon.co.jp	Amazon.co.jp
材質	本体/天然木刃部/ステンレススチール	木材	ステンレス鋼, 銅, 木材	—	—	ポリプロピレン (PP)
刃の素材	ステンレス鋼	ステンレス鋼	ステンレス鋼	ステンレス鋼	—	金属
食洗機対応	✓	✗	✗	✗	✗	✓

商品の情報

詳細情報

色	‎シルバー
メーカー	‎小柳産業(koyanagisangyo)
付属品	‎無し
素材	‎本体/天然木刃部/ステンレススチール
商品重量	‎104 g
電子レンジ可	‎いいえ
食洗機対応	‎はい
組み立て式	‎いいえ
製品サイズ	‎27.3 x 8.3 x 1.7 cm; 104.33 g
梱包重量	‎118 g
電池使用	‎いいえ
電池付属	‎いいえ

登録情報

ASIN	B00201IO0K
おすすめ度	540個の評価 5つ星のうち4.2
Amazon 売れ筋ランキング	- 21,651位ホーム＆キッチン (ホーム＆キッチンの売れ筋ランキングを見る) - 29位おろし器
Amazon.co.jp での取り扱い開始日	2009/3/23

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商品の説明

商品紹介

簡単に野菜をささがきに。
和え物や酢の物、にんじんシリシリもつくれます。

Amazonより

●沖縄料理・人参しりしりを簡単に作ることができる。にんじんだけでなく、大根やキュウリ、じゃがいもなどの和え物、酢の物、サラダにもぴったり
●普通のスライサー使うより野菜の繊維が粗く断ち切られて、表面がざらざらになるので味のしみ込みがよくなる。また、ささがきよりも短かく太い仕上り
●ご使用の際はボールなどに横にせずに、縦もしくは斜めの状態でおろして下さい

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お客様はこのスライサーについて、以下のように評価しています: 切れ味が良く、美味しく料理が上手くなると好評です。ギザギザな切り口が調味料をよく絡め、千切りとは一味違う仕上がりになると評価されています。また、サクサク削れるため、細かい千切りがみるみるうちに出来上がるという声もあります。作りがしっかりしており、安定感があるとの声があります。使いやすさや使いやすさも好評で、パパイヤとニンジンしりしりが簡単にできる点も魅力的だと感じています。一方で、使用頻度が少ないという指摘もあります。

お客様の投稿に基づきAIで生成されたものです。カスタマーレビューは、お客様自身による感想や意見であり、Amazon.co.jpの見解を示すものではありません。

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切れ味使いやすさ粗さ作り処理速度しりしり調理用途洗浄性

59人のお客様が「切れ味」について述べています。51肯定的8否定的

お客様はこの製品の切れ味を高く評価しています。包丁で千切りするよりも美味しく切れ、料理が上手くなると好評です。また、ギザギザな切り口が調味料をよく絡めて一味違う仕上がりになると指摘されています。サラダに使う時や野菜の繊維を壊すようにシリシリするため、短時間で火も通り味が沁みやすく美味しいという声もあります。

"...普通のスライサー使うより野菜の繊維が粗く断ち切ら、表面がざらざらになるので、味のしみ込みが良く仕上がるそうです。奈良県民のだっちん。宅キッチンでも活躍している【小柳産業ジュジュ野菜調理器蜂の巣】のご紹介でした♪..." もっと読む

"...抵抗があるので怪我をしないように注意が必要です。いい感じの粗目に削れて、味が良く滲みそう。けっこう粗目なので思っていたより、洗う時は楽でした。ときどき隙間に食材が入り込みますけど…。一家に一つあっても良い調理器具だと思います。" もっと読む

"...キャロットラペにしてみましたが、自分で切るよりも味が染み込みやすく美味しくできました。調子に乗ってゴリゴリしてると、いつの間にか食材があと僅かに…なんて事もありますので、注意しながらゴリゴリしてます。" もっと読む

"安い器具ですと中々上手くシリシリできませんがこれは切れ味良いですね！気を付けないと指まですり落としそうになりますｗ" もっと読む

51人のお客様が「使いやすさ」について述べています。47肯定的4否定的

お客様はこの製品について、使いやすさを高く評価しています。人参シリシリやサラダ、大根やきゅうりにも使え、簡単にスライスでき、パパイヤとニンジンのしりしりが簡単にできると好評です。また、木製で力を入れやすいため、作りもシンプルでかわいいと感じています。

"にんじんを沢山消費できます 簡単にシリシリが作れるようになりました購入して大正解でした" もっと読む

"キャロットラペを作るために購入して、もう数年愛用しています。楽チンすぎて気がつくと大量のラペが出来上がってしまいます♪ 下宿生活を始める息子にプレゼントするため購入しました。" もっと読む

"今まではにんじんを包丁で千切りしてからしりしりを作っていたのですがしりしり器なるものに憧れていたので購入。 使い方もすぐに慣れ あっという間ににんじんが細かくなりました。..." もっと読む

"人参ラペ用に購入しました。これからは気軽に作れます！飛び散りもご愛嬌。よく切れるので人参が小さくなったら早めに切りあげてます笑" もっと読む

29人のお客様が「粗さ」について述べています。29肯定的0否定的

お客様はこの製品について、削りやすさを高く評価しています。包丁で切るよりもいい感じで削いでおり、サクサク千切り状になるので便利だと感じています。また、細かい千切りがみるみるうちに出来上がり、味なじみも良いと好評です。

"...材料を斜めに当てスライスすると、細かい千切りがみるみるうちに出来上がります。参考までに、うちのしりしりレシピはこんな感じ。･.｡*･.｡材料(４人分)･.｡*･.｡..." もっと読む

"...抵抗があるので怪我をしないように注意が必要です。 いい感じの粗目に削れて、味が良く滲みそう。けっこう粗目なので思っていたより、洗う時は楽でした。ときどき隙間に食材が入り込みますけど…。一家に一つあっても良い調理器具だと思います。" もっと読む

"キチンとしりしりカットできます。" もっと読む

"台湾産のしりしり器が壊れたので、買い替えでこちらを選びました。さすが、国産．木のそりを考えて彫りが入ってました。長く使用できそうです。良い買い物でした。" もっと読む

19人のお客様が「作り」について述べています。19肯定的0否定的

お客様はこの製品について、作りがしっかりしており、しりしり作りに欠かせないと評価しています。柄が厚く、持ちやすく安定感があると好評です。また、人間工学を良く考えて作られているため、使いやすいと感じています。適度な太さに切れる点が特に好評で、料理の仕上げにも適していると評価されています。

"頼んですぐに届いたのでとても助かりました！ しっかりした造りに大満足♥️またお願いします♪" もっと読む

"しっかりした作りで、安定感があります。硬いにんじんもすりすりしやすくて助かります。" もっと読む

"固いにんじんもサクサク。今まで使っていた普通のスライサーは、腕が疲れて休み休みだったが、これは人参三本があっという間。最後の方は手を切りやすいのでゆっくり丁寧に！" もっと読む

"ニンジンサラダを沢山食べたいと、購入。 しっかりしてて楽にしりしりできると思ったが実際に使ってみると、切れ味が悪く人参が粉々になってしまう人参のせいかなと思い以前から使っているしりしり器を使うとスムーズに切ることができた..." もっと読む

19人のお客様が「処理速度」について述べています。19肯定的0否定的

お客様はこの製品の処理速度を高く評価しています。自分で千切りするよりもずっと早く、野菜のささがき状の不ぞろいな切れ方で雰囲気が良く、味なじみが良いと好評です。また、調理の下ごしらえの時短にも効果があり、火の通りも早いという声もあります。

"...商品説明から脱線してしまいましたがこの商品は、人参だけでなく、大根やキュウリ、ごぼう、じゃがいもなどのささがきも素早く出来ます。普通のスライサー使うより野菜の繊維が粗く断ち切ら、表面がざらざらになるので、味のしみ込みが良く仕上がるそうです。奈良県民のだっちん。..." もっと読む

"...その気になって、引き続きごぼうにも挑戦！こちらもあっという間しりしり！ 調理の下ごしらえの時短にビックリ！この手のスライサーはありますが、その名の通り蜂の巣のように削れる刃が多い分作業が、速く出来るんですね。スープ作家の方の薦めで購入したのですが、正解でした。..." もっと読む

"...買って大正解でした！とても素早く野菜が切れて助かります スライサーは種類がたくさんあって多機能なモノとも悩んだのですがこちらの千切りが私の望む太さ、特にキャロットラペに最適な太さで私好みでしたデパ地下のデリサラダのようなラペが作れて満足です(^^)" もっと読む

"おろし大根が素早く粗みじん切り状におろせます。目からウロコの商品です。焼き魚やみぞれ鍋、大根サラダにつかえます。大根1本をさくさくおろすことが出来るので、今までのおろし金のは違い、効率的で感動する商品です。" もっと読む

15人のお客様が「しりしり」について述べています。12肯定的3否定的

お客様はこの製品について、しりしりが楽になったと評価しています。長芋短冊や大根サラダなど、様々な野菜を手軽に食べることができるようです。また、柄が厚く、持ちやすく安定感があり、すりおろす際にもしっかり支えてくれる点も好評です。

"大根のサラダするときもちょうど良い太さだったし にんじんしりしりも良かった 最後にちょっと目詰まりしたやつを取るのが面倒くさい気がしたけど水で流すとサッと取れるので流しながら下にザルで受けるとあっという間に取れて良かった" もっと読む

"...人参をしりしりしてみたところ、あっという間に一本しりしり出来ました。その気になって、引き続きごぼうにも挑戦！こちらもあっという間しりしり！調理の下ごしらえの時短にビックリ！この手のスライサーはありますが、その名の通り蜂の巣のように削れる刃が多い分作業が、速く出来るんですね。..." もっと読む

"しっかりした作りで、安定感があります。 硬いにんじんもすりすりしやすくて助かります。" もっと読む

"もう少しサクサク、スパっと切れるのかと思いましたが、結構ザクザク、ガシガシって感じでした。割と力がいります。パッケージに、ごぼうのささがきもできると書いてありましたが、手も一緒にやっちゃいそうで怖くて挑戦出来ません。..." もっと読む

14人のお客様が「調理用途」について述べています。14肯定的0否定的

お客様はこの製品について、パパイヤやにんじんのしりしり料理に最適だと評価しています。炒め物や焼き魚、みぞれ鍋、大根サラダなど様々な料理に使えると好評です。また、勢いよく人参をすっていると手までけずりそうになり、使用回数が減ったという声もあります。

"とてもいい具合に調理できます。少しデコボコ状態にすれるので味が染みやすくとても重宝してます。人参にはとくにピッタリです木なので使った後ぶら下げてかわかすようにしてます。買って良かったです。" もっと読む

"おろし大根が素早く粗みじん切り状におろせます。目からウロコの商品です。焼き魚やみぞれ鍋、大根サラダにつかえます。大根1本をさくさくおろすことが出来るので、今までのおろし金のは違い、効率的で感動する商品です。" もっと読む

"包丁で千切りするよりとても美味しく切れて料理が上手くなる。 にんじんもキュウリもじゃがいもも上手くなる。大根はまだつかっていないが、大根もちなどもうまくできそうな気がする。もっと早く巡り会いたかった！" もっと読む

"春のニンジン、青パパイヤには、超おすすめ簡単に、サラダや煮物、炒め物レシピが完成した" もっと読む

12人のお客様が「洗浄性」について述べています。7肯定的5否定的

お客様はこの製品の洗浄性について意見が分かれています。洗うのが簡単で、細かい部分の挟まりゴミも簡単に除去できると評価しています。また、握りやすい持ち手やちょうど良い切れ味があり、使用後すぐに洗えば細かい部分の挟まりゴミもきれいに除去できる点を高く評価しています。一方で、洗いにくいという指摘もあります。

"...いい感じの粗目に削れて、味が良く滲みそう。けっこう粗目なので思っていたより、洗う時は楽でした。ときどき隙間に食材が入り込みますけど…。一家に一つあっても良い調理器具だと思います。" もっと読む

"...裏の土台の木のパーツと金属パーツの境目にたくさん人参の切れ端が詰まって取りづらくて不便なのと綺麗に洗いにくい点が不満です。" もっと読む

"...力もいらずににんじんの千切りができて、使い勝手は良いかと思います。洗うのもそんなに手はかかりません。" もっと読む

"...指を切りそうだったのでガードも入手しました。ただ、木に溝があって、そこに人参が詰まってしまいます。結構そこが洗いにくいなあと思いました。ですが十分に満足できました。" もっと読む

上位レビュー、対象国：日本

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おちかさん
しりしりー器はこれ！
2025年4月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入

神奈川在住の娘のために購入。
「やっぱりこれよねー」と喜ばれました。

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レポート
だっちん。
♪お勧めアイテムの紹介♪小柳産業ジュジュ野菜調理器蜂の巣
2013年5月15日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
【小柳産業ジュジュ野菜調理器蜂の巣】をご紹介します。

こちらは、野菜のささがきを手早く作れる変わりスライサー。

とある番組で沖縄の県民食・にんじんしりしりの作り方を紹介していたのが購入のきっかけ。
"しりしり"を美味しそうにほうばる様子を眺め、どうしても食べたくなったので、アマゾンで評価も良好だったこちらの"しりしり器"を選びました。

ちなみに「しりしり」とは、“する”という意味の沖縄の方言。
食卓はもちろん、定食屋さんや学校給食でも定番・人気のメニューだそうです。

そんなわけで"しりしり器"は、沖縄のキッチンのマストアイテムとされるほどポピュラーな調理器具なのだそう。

材料を斜めに当てスライスすると、細かい千切りがみるみるうちに出来上がります。

参考までに、うちのしりしりレシピはこんな感じ。

･.｡*･.｡材料(４人分)･.｡*･.｡

　人参　3本
　ツナ缶　１缶（80ｇ）
　卵　１～２個
　サラダ油　小さじ１～２
　塩・コショウ　適量
　麺つゆ　小さじ１～好みの量(希釈による)

･.｡*･.｡作り方･.｡*･.｡

　1.卵を割りほぐし、人参の皮をむく。

　2.人参を"シリシリ"する。

　3.ツナ缶の油をフライパンに熱し、人参を炒める(足りなければサラダ油を適量足しても良し）。

　4.人参に火が通ってくったりしてきたら、ツナを入れてよく混ぜる。

　5.さらに溶き卵も流し入れて、全体に絡めるように混ぜながら炒める。

　6.卵に火が通ったら、塩・コショウ・麺つゆで好みの味付けに調整する。

出来上がりです♪
あくまでうちのレシピなので、実際にこの作り方で正式なのかは不明ですが…

簡単なのに、ごはんがもりもり進む絶品おかずですよ！！

ちなみに、人参は緑黄食野菜の王様と言われるほど栄養豊富な野菜です。

良く知られる栄養素としてβ－カロチンが挙げられ、このβ－カロチンは活性酸素の働きを抑制する作用によりガンを予防します。
また免疫力を活性化し、風邪を予防する効果があります。
さらにβ－カロチンは、体内で必要なだけビタミンＡに変化する成分です。

ビタミンＡは、皮膚や粘膜を健康に保つ働きや、肌・皮膚がカサカサになるのを防ぎ、潤いを与えてくれるビタミン。
目との関係が深く、パソコンの使いすぎで目が疲れている現代人に多いドライアイを防ぐ役割もあります。

他にも人参には、ビタミンＢ１・Ｃなどのビタミン群、カリウム・鉄・カルシウムなどのミネラル成分もバランス良く含まれ、便通を促し、コレステロールや体の毒素を排出する働きがある食物繊維も豊富。

美味しい"人参しりしり"でいっぱい摂りましょうね。

商品説明から脱線してしまいましたがこの商品は、人参だけでなく、大根やキュウリ、ごぼう、じゃがいもなどのささがきも素早く出来ます。
普通のスライサー使うより野菜の繊維が粗く断ち切ら、表面がざらざらになるので、味のしみ込みが良く仕上がるそうです。

奈良県民のだっちん。宅キッチンでも活躍している【小柳産業ジュジュ野菜調理器蜂の巣】のご紹介でした♪

♪ブログからの転記投稿です♪
ミシュランごっこ。 ~奈良・大阪・関西あちこち…レストラン食べ歩き~
[...]

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役に立った

レポート
さくら
にんじん
2024年12月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
にんじんを沢山消費できます
簡単にシリシリが作れるようになりました

購入して大正解でした

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7人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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レポート
五十嵐圭
人参シリシリの道具（コレ無くして出来ない）
2024年9月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
やはりこの道具でしかシリシリ出来ないので購入しました。が、板と金具の間に人参が入り込みちょっともったいない感じです

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レポート
チコちん
にんじんしりしり器
2025年3月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
大根のサラダするときも
ちょうど良い太さだったし
にんじんしりしりも良かった
最後にちょっと目詰まりしたやつを取るのが面倒くさい気がしたけど
水で流すとサッと取れるので
流しながら下にザルで受けると
あっという間に取れて良かった

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役に立った

レポート
Amazon派
人参しりしりには必需品。
2020年3月13日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
人参しりしりを作る時にはこれが必需品。
多少コツと力が必要ですが、人参がゴリゴリ削れていきます。
抵抗があるので怪我をしないように注意が必要です。

いい感じの粗目に削れて、味が良く滲みそう。
けっこう粗目なので思っていたより、洗う時は楽でした。
ときどき隙間に食材が入り込みますけど…。

一家に一つあっても良い調理器具だと思います。

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役に立った

レポート
たろう
プラスチックフリー
2024年12月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
キチンとしりしりカットできます。

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レポート
mz
かなり力が必要で切れないし使いづらい
2025年1月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
切れ味がとても悪くものすごく力を入れないと切れません。
人参1本しりしりするのに時間もかかるしかなり疲れます。
次にこれを使ってしりしり作ろうとは思えませんでした。
裏の土台の木のパーツと金属パーツの境目にたくさん人参の切れ端が詰まって取りづらくて不便なのと綺麗に洗いにくい点が不満です。

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小柳産業 沖縄のしりしり料理に JUJU 野菜調理器 蜂の巣

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