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小林カツ代の楽々ケーキづくり―常識を変えた新テクニック (TODAY BOOKS) 文庫 – 1998/10

5つ星のうち 4.3 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

オリジナルレシピとイラストで、初めての人でも失敗なく作れます。びっくりするほど簡単で、できあがりはプロも驚くほど。さあ、あなたもさっそく作ってみませんか。

内容(「MARC」データベースより)

面倒そうなケーキ作りもご存知小林カツ代にかかれば、魔法のように簡単においしくできる。オリジナルレシピ50点を一目でわかる図解で紹介。90年刊「最新楽々ケーキづくり」の改題改訂。


登録情報

  • 文庫: 223ページ
  • 出版社: 主婦と生活社 (1998/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4391122529
  • ISBN-13: 978-4391122527
  • 発売日: 1998/10
  • 梱包サイズ: 15.8 x 11 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3 3件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 574,391位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

5つ星のうち 4.3
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トップカスタマーレビュー

投稿者 ハンタカチ トップ50レビュアー 投稿日 2017/4/4
形式: 文庫
「難しいお菓子作りが簡単にできた!」
「この本で初めてケーキを作った」
「お母さんのお菓子作りは、いつもこの本だった」
「我が家の子ども時代の懐かしい味」
「うちのケーキといえばこれ」
「思い出のレシピ」

ネットを検索すると驚きます。
この本がどれだけ多くの人に愛され大事にされてきたか、
この本がどれだけ日本中の家庭に幸せを運んでくれたか、
たくさんの感想や、この本にまつわるエピソードを拝見し、
自分の経験と照らし合わせてみても
改めて小林カツ代さんは凄い人だったのだと痛感します。

どうして、この本がそんなに愛されたか。
そこには当時の時代背景が大きくかかわっています。

昔の昭和のお菓子作り本って、とても難しかったし
よくも悪くも正統派すぎてハードルが高かったのです。

我が家にあったのは、いかめしい雰囲気のお菓子本。
いや、お菓子本というよりバイブルと呼んだほうが合うかも。
ページをめくると、まずこの本の監修などにあたった
白い服、白い帽子をかぶったパティシエの、ものものしい写真。
それから、家庭的とは言い難い「どこの貴族のお茶会ですか?
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投稿者 カスタマー 投稿日 2001/1/18
形式: 文庫
見た目は単行本と一緒。その中に小林カツ代さんの楽々お菓子作りのノウハウが山盛りです。お菓子作りを難しく考えすぎて躊躇していた人は読んでみる価値有り。ただ出来上がりの写真を見てイメージを膨らませたい人にはちょっと物足りないかも。全部手書きのイラストなのです。お手ごろ価格も魅力です。
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形式: 文庫 Amazonで購入
この本は、写真がないです。小難しいテクニック無しでも簡単に、しかも上手に外れなくケーキができます。普段使っている材料で充分で、初心者でも出来ます。私は小学生のころから色々なデザートを作り、4人の子供がいる今現在でもこの本が一番使いやすく思っています。廃版なので、図書館で借りてきてコピーして使っていましたが、アマゾンで見つけ娘用に購入してしまいました。これ一冊でお菓子作りの上手なお母さんになれます!
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