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小さな飲食店が成功するための30の教え 単行本 – 2007/10/25

5つ星のうち 4.7 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

あなたの常識は本当に正しい?繁盛店のオーナーって、実は「非常識」なんです。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

大久保/一彦
1965年神奈川県生まれ。法政大学を中退し、東京地方裁判所に勤務。その後、外食企業数社を経た後、株式会社グリーンハウスフーズに入社し、「とんかつ新宿さぼてん」の多店化に貢献する。独立後は、1万店にのぼる店舗視察の経験から、ストーリー性のある店つくりを得意とし、数多くの不振店を再生させた実績を持つ。2004年、繁盛店のオーナーに繁盛の秘訣を取材したビデオマガジン『夢―商通信』を創刊(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 207ページ
  • 出版社: 日経BP社 (2007/10/25)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4822233138
  • ISBN-13: 978-4822233136
  • 発売日: 2007/10/25
  • 梱包サイズ: 20.8 x 15 x 2.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 3件のカスタマーレビュー
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2007年11月18日
形式: 単行本Amazonで購入
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2007年11月3日
形式: 単行本Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2007年11月21日
形式: 単行本
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