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小さな店でも大きく儲かる出前・宅配・デリバリーで売上げ・利益を伸ばす法 (DOBOOKS) 単行本(ソフトカバー) – 2016/12/24

5つ星のうち 4.9 7件のカスタマーレビュー

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新品 中古品
単行本(ソフトカバー), 2016/12/24
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159回芥川賞&直木賞 大賞作品発表!
芥川賞受賞 『送り火』 高橋弘希。直木賞受賞 『ファーストラヴ』 島本理生。 特集ページへ

商品の説明

内容紹介

◆200の現場経験でつかんだ「出前・宅配で売れるしくみ」!

高齢化や女性の社会進出という社会環境の中で、
自宅まで届けてもらえる最高のサービス「出前・宅配」は、
これからも伸びていく市場。
誰もが慣れ親しんでいるサービスだけに、簡単にできそうに思えてしまうが、
在来型の店舗運営と、出前・宅配では、経営の方法が大きく異なる。
それに気づかないまま出前・宅配をはじめてしまうと、
店の売上げを伸ばすどころか、悪影響を与えかねない。

出前・宅配で売上げと利益を伸ばすためには、正しい方法と手順がある。
本書では、
1自店の現状把握
2売れる商品開発
3注文につなげる販売促進
4売上げ・利益を決める商圏設定
5恒常的な売上げをつくるリピーター化戦略
6宅配をスムーズにするオペレーション設計
など、出前・宅配で確実に儲けるための具体策を解説。
家族経営の店でも月商100万円、本格的に導入した店では月商500万円、
1店舗の出前・宅配のみで、年商1億円を叩き出した店など、
200の現場経験でつかんだ「出前・宅配」の成功ノウハウを初公開する。

ありとあらゆる商品が出前・宅配され、競争が激化している中で、
大手チェーンにも打ち勝っていける、出前・宅配の地域一番店になる方法!

内容(「BOOK」データベースより)

自店の現状を把握する。自店の市場性を把握し、商圏を設定する。出前・宅配で売れる商品と品揃えを決定する。店の認知度を高め、注文につなげる販売促進戦略を策定する。宅配をスムーズにするオペレーション設計と組織づくりをする。恒常的な売上げをつくるリピーター化戦略を練る。―自店の現状把握からリピーター化戦略まで、200の現場経験でつかんだ「出前・宅配で売れるしくみ」を事例をまじえて解説する!

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 200ページ
  • 出版社: 同文舘出版 (2016/12/24)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 449553601X
  • ISBN-13: 978-4495536015
  • 発売日: 2016/12/24
  • 梱包サイズ: 19 x 13 x 1.3 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.9 7件のカスタマーレビュー
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2016年12月27日
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2017年1月10日