残り1点(入荷予定あり) 在庫状況について
この商品は、Amazon.co.jp が販売、発送します。
小さなパン屋の革命――〈リエゾン〉河上祐隆の仕事 ... がカートに入りました
中古商品: 良い | 詳細
発売元 二次元本舗
コンディション: 中古商品: 良い
コメント: ■■■ご購入前に必ずお読み下さい■■■ ●通常使用による若干の使用感はありますが、良好なコンディションです。 ●土・日・祝日は郵便局がお休みの為、発送は行っておりません ●金曜日の注文の当日発送はAM9:00までとさせていただきます(金曜日が祝日の場合は木曜日AM9:00までとなります) AM9:00以降の注文は配送都合により翌週の月曜日(週初めが祝日の場合は祝日の翌日)発送となります
この商品は1-Click注文できません。
この商品をお持ちですか? マーケットプレイスに出品する
裏表紙を表示 表紙を表示
サンプルを聴く 再生中... 一時停止   Audible オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。

小さなパン屋の革命――〈リエゾン〉河上祐隆の仕事 (岡山ビジネスライブラリィ) 単行本(ソフトカバー) – 2012/12/24

5つ星のうち2.8 7個の評価

その他 の形式およびエディションを表示する 他の形式およびエディションを非表示にする
価格
新品 中古品
単行本(ソフトカバー), 2012/12/24
¥1,650
¥1,650 ¥400
click to open popover

よく一緒に購入されている商品

  • 小さなパン屋の革命――〈リエゾン〉河上祐隆の仕事 (岡山ビジネスライブラリィ)
  • +
  • 俺のパン - 〜パンで世界をつなぐ〜 (MyISBN - デザインエッグ社)
  • +
  • 俺のパン2: パンで世界をつなぐ (MyISBN - デザインエッグ社)
総額: ¥4,477
ポイントの合計: 45pt (1%)
選択された商品をまとめて購入

Kindle 端末は必要ありません。無料 Kindle アプリのいずれかをダウンロードすると、スマートフォン、タブレットPCで Kindle 本をお読みいただけます。

  • iOSアプリのダウンロードはこちらをクリック
    Apple
  • Androidアプリのダウンロードはこちらをクリック
    Android
  • Amazonアプリストアへはこちらをクリック
    Android

無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。

kcpAppSendButton

商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

株式会社おかやま工房の河上社長が歩んできた道と、安全安心・無添加手づくり焼きたてのパン造りにかける理念と情熱、そして「リエゾン・プロジェクト」の展開や海外進出など、業界の「常識」を覆し、世界に通用する日本製のパンとパン屋さんづくりについて、その考えと実践をすべてさらけ出した。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

河上/祐隆
1962年大阪府大阪市生まれ。18歳で製パン業界に飛び込み、22歳で大阪府羽曳野市にベーカリーを開業して独立。1990年岡山県岡山市にベーカリーをオープン。2008年海外でベーカリーのプロデュース・コンサルティング事業を開始。2009年個性派小規模ベーカリーのプロデュース部門、リエゾンプロジェクトを設立。株式会社おかやま工房代表取締役、ベーカリープロデューサー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2012/12/24
  • 単行本(ソフトカバー) : 191ページ
  • ISBN-10 : 486069340X
  • ISBN-13 : 978-4860693404
  • 出版社 : 吉備人出版 (2012/12/24)
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち2.8 7個の評価

カスタマーレビュー

5つ星のうち2.8
星5つ中の2.8
7 件のグローバル評価
評価はどのように計算されますか?

この商品をレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう

上位レビュー、対象国: 日本

2019年11月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2015年6月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2013年2月13日に日本でレビュー済み
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
2016年12月16日に日本でレビュー済み
9人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告