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小さなお店づくりのヒントシリーズ カフェをつくりたい人の本 Kindle版

5つ星のうち 4.1 8件のカスタマーレビュー

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※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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商品の説明

内容紹介

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
資金計画、物件探し、長続きのコツなど、人気店に聞いたカフェ開業のノウハウを網羅。おいしいコーヒーの淹れ方、スイーツレシピ、オシャレな内装など、知っておきたいカフェの裏側も徹底取材。お店づくりにこだわる人のための“ヒント”を集めた新バイブル!

内容(「BOOK」データベースより)

開業に必要な資金とその内訳は?コーヒーの淹れ方や人気メニューのひみつ。みんなで始める“シェアする”お店の形。カフェを長く続けるためにするべきこと。12の個性派カフェが教えるこだわりを詰め込んだお店づくり。

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 50977 KB
  • 出版社: 学研プラス (2013/6/14)
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B00M8ZVF9K
  • X-Ray:
  • Word Wise: 有効にされていません
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1 8件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: Kindleストア 有料タイトル - 2,368位 (Kindleストア 有料タイトルの売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

形式: 単行本
規模の小さな手づくりカフェから、スタッフがたくさんいる大きなお店まで、個性的なカフェが載ってます。お店の内装やメニューのこだわりなども細かく注目していて、カフェ巡りのガイドとして眺めるだけても楽しいです。

載っているオーナーさんたちの声が、淡々としていますがとても現実的で、真剣にカフェオープンをめざす人へのメッセージが読みとれて、読み応えのある一冊だと思いました。
コメント 20人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? はい いいえ 評価を送る...
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形式: 単行本 Amazonで購入
実際にお店をはじめようと思っている人だけでなく、
普段なにげなく利用しているカフェの裏側がちらっとわかって面白い本。
写真が多く、実用書として見ていて飽きないです。
コメント 13人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? はい いいえ 評価を送る...
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形式: 単行本 Amazonで購入
将来自分のカフェを持ちたいと思い購入しました。一口にカフェといっても、色々な形でお店を開いている方がいることを改めて知ることができ、自分はどんな形でカフェを作りたいのかよく考えることができました。
コメント 11人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? はい いいえ 評価を送る...
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投稿者 gokuraku 投稿日 2013/7/18
形式: 単行本
大抵こういう本の時って
同じようなページが続くものですが、
この本は各々に写真の角度が工夫されてて
全ページ飽きずに楽しく読むことができました。
おうちにあったらなかなかおしゃれな本だと思います!

帯の工夫とか随所に作り手さんの思いが込められていた
楽しい本です!!!
コメント 14人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? はい いいえ 評価を送る...
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