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小さな「パン屋さん」のはじめ方 ---“通いたくなる"お店づくりのコツ 単行本 – 2012/10/17

5つ星のうち 4.8 6件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

東西の人気のパン屋さんを取材し、開業までの道のりや成功の秘密を探るとともに、コンセプト作りから資金調達、物件探し、メニュー作りや広告宣伝まで、実践的な開業ノウハウを伝授。

内容(「BOOK」データベースより)

「天然酵母・国産小麦」「地元密着」「カフェ併設」etc.東京、神奈川、静岡、大阪…人気10店の注目ポイント。


登録情報

  • 単行本: 157ページ
  • 出版社: 河出書房新社 (2012/10/17)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4309246079
  • ISBN-13: 978-4309246079
  • 発売日: 2012/10/17
  • 梱包サイズ: 21 x 15 x 0.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.8 6件のカスタマーレビュー
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2015年7月18日
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2014年12月13日
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2015年2月17日
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2013年4月24日
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2016年10月18日
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2012年12月2日
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