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寿司の教科書 決定版 (e-MOOK) 大型本 – 2015/1/20

5つ星のうち 4.2 9件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

寿司は大好きだけれど、せっかくなら季節の旬ネタをしっかり食べたい。
さらに、ネタについての味や産地、それに一言ウンチクを語れたら、もっと美味しく食べられる!
本誌は白身、赤身、イカ・タコ……と1ページ1ネタごとに解説した“寿司のガイド本"です。
懐石系寿司屋で恥ずかしい思いをしない注文の仕方や食べ方のマナー、
少し寿司ツウぶれるその発祥や歴史といった薀蓄も網羅し、食べるときも携帯したくなる、保存性が高い一冊です。


登録情報

  • 大型本: 127ページ
  • 出版社: 宝島社 (2015/1/20)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4800233771
  • ISBN-13: 978-4800233776
  • 発売日: 2015/1/20
  • 梱包サイズ: 23 x 18.2 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 9件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 356,019位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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9件のカスタマーレビュー

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2017年12月31日
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2016年6月26日
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2015年2月16日
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2015年3月27日
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2015年2月26日
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2015年1月20日
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2016年1月15日
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2015年1月30日