1.5斤のパンの重量は510ｇ以上（パン協会が定めている）なのですが、説明書の通り375gの強力粉で作ると618gの食パンが完成します。
これを食べると、目が詰まっていて重たい食感がします。
はっきり言ってあまりおいしくなかった。
そこで強力粉300gで作ると、482gの食パンができました。
これは目が適度に空いていて、軽い感じの食感でおいしかったです。
好みがあるでしょうから、自分の好きな食感を探してみてください。
参考までにレシピを載せておきます。
強力粉 300g
水 210g
砂糖 15g
塩 6g
スキムミルク 8g
ドライイースト 5g
バター 20g
追記
低評価の理由は、最初はスポッと抜けていたのですが、10回ほど使ったころからくっついて抜けなくなりました。
バターを塗りたくってもくっつきます。
部分的にホーローが剥げてきてダメになったのでしょう。
あまりに耐久性が低すぎです。
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