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家庭のオーブンで作る 食パン 単行本 – 2017/9/12


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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

ムラヨシ/マサユキ
パン・菓子研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経て、2009年からパンとお菓子の教室を始める。雑誌やテレビ、料理教室の講師など、多方面で活躍中。コンビニやチェーン店のパンやお菓子にも精通し、日々、あらゆる角度から食に関して研究中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 95ページ
  • 出版社: 成美堂出版 (2017/9/12)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4415323073
  • ISBN-13: 978-4415323077
  • 発売日: 2017/9/12
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18.2 x 1 cm
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