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家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理 大型本 – 2015/7/30

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商品の説明

内容紹介

今や日本でも人気沸騰の南インド料理。
ココナッツオイルの甘い香り、辛みと酸みの絶妙な調和!
世界中のグルメ注目の秘伝料理から、ビリヤーニや軽食ドーサなど、
絶品のレシピ満載です。

内容(「BOOK」データベースより)

辛みと酸みが絶妙に調和したカレーをはじめ、世界中のグルメが注目する「チキン65」やチェッティナードゥ料理、ハイダラーバードの豪華なビリヤーニ、軽食ドーサやワダなど、本書では南インドの絶品メニューをあますところなく紹介します。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 大型本: 80ページ
  • 出版社: 河出書房新社 (2015/7/30)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4309285325
  • ISBN-13: 978-4309285320
  • 発売日: 2015/7/30
  • 梱包サイズ: 25.2 x 18.2 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 13件のカスタマーレビュー
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