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家庭で作れるスペイン料理---パエリャ、タパスから地方料理まで 大型本 – 2011/5/14

5つ星のうち 4.7 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

パエリャやタパス、オムレツ、ガスパチョなどスペインの代表的な家庭料理のレシピ満載。また、マドリードに長く暮らした著者が、スペイン各地を回って習得した地方料理の数々も紹介する。

内容(「BOOK」データベースより)

イベリア半島に位置するスペインには、海の幸と山の幸を生かした地方色豊かな料理がいろいろあります。スペイン料理の代名詞ともいえるバレンシア地方のパエリャをはじめアンダルシア地方のガスパチョやバルで気軽につまむタパスまで、どれもが各地の風土に根ざした個性的なものばかり。マドリードに14年間暮らした著者が、現地で習得したさまざまな家庭料理の味をエッセイとともにご紹介します。

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登録情報

  • 大型本: 95ページ
  • 出版社: 河出書房新社 (2011/5/14)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4309282652
  • ISBN-13: 978-4309282657
  • 発売日: 2011/5/14
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 3件のカスタマーレビュー
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3件中1 - 3件目のレビューを表示

2014年1月25日
形式: 大型本Amazonで購入
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2014年12月28日
形式: 大型本
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2011年6月30日
形式: 大型本
9人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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