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家庭で作る相撲部屋の味本格ちゃんこ鍋―部屋別対決二十番勝負 (KAWADE夢ムック) ムック – 2001/11

5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

カキ味噌ちゃんこvs夏野菜入りトマトちゃんこ、ゴボウ入り味噌ちゃんこvsうなぎちゃんこなどのちゃんこ対決や具材大図鑑、家庭で作れる本格ちゃんこ、全国ちゃんこ名店案内などを掲載。


登録情報

  • ムック: 111ページ
  • 出版社: 河出書房新社 (2001/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4309962513
  • ISBN-13: 978-4309962511
  • 発売日: 2001/11
  • 商品パッケージの寸法: 27.6 x 20.8 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 1,006,642位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

投稿者 カスタマー 投稿日 2002/1/25
形式: ムック
鍋といえば……うーん。
と、悩んでいたらこの本を見つけました。「ちゃんこ鍋」とはうたっていても実際ふつうの鍋なんですよね。レシピもしっかり掲載されていて参考になりました。美味しかったですよ。今度はお店に挑戦してみたくなりました。
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形式: ムック
相撲好き、鍋料理好きの私にとっては、まさに恋いこがれていたといっても過言ではない本です。
「ちゃんこ対決」で、それぞれの部屋ゆかりのちゃんこ料理店のちゃんこ料理を、大きくておいしそうな鍋料理の写真とともに掲載している(もちろん、材料と簡単な作り方付き)うえに、
お店のご主人の顔写真まで掲載。これを読んだら、家庭でちゃんこを作るだけでなくお店にも足を運びたくなります。
「52代横綱、北の富士さんのインタビュー」もいいし、
「具材大図鑑」は、肉や野菜をどんな風にきって、どんな順序で入れればいいかがシンプルに分かりやすく、写真入りで掲載されているので、
自分なりの「マイちゃんこ鍋」をいろいろアレンジするときに便利です。
これさえ読めば、力士顔負けのちゃんこ鍋が作れます。
「相撲ユニーク用語」「全国ちゃんこ名店案内」まであって、いたれりつくせりの、すてきなムックです。
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