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家庭でできる神戸中華料理屋さんの味―IHレシピ集 大型本 – 2006/3

5つ星のうち 4.0 1 件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

神戸の美味しい中華料理にチャレンジ! 兵庫県中華料理業生活衛生同業組合が、兵庫栄養調理製菓専門学校と関西電力株式会社神戸支店の協力を得て、IHクッキングヒーターを使って家庭でもできる中華料理のレシピをまとめる。


登録情報

  • 大型本: 95ページ
  • 出版社: 旭屋出版 (2006/03)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 475110571X
  • ISBN-13: 978-4751105719
  • 発売日: 2006/03
  • 梱包サイズ: 25.6 x 20.8 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 1 件のカスタマーレビュー
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形式: 大型本
神戸で生まれ育った私が最近困っていることは、自分が食べたい中華料理のレシピがあまり本には載っていないということ。

この本は広東料理に慣れ親しんだ人には作りたいメニュー満載です!それがこのレシピはどれも身近な材料で判り易い手順で書いてある!わざわざ中華食材店に足を運び、年に何度使うか判らないような調味料や中国野菜を買ってくる必要もなく、近所のスーパーの食材で我が家の食卓にも神戸の美味しい中華屋さんの味が再現できるのです♪

IHレシピ集とのことですが、IHクッキングヒーターを持っていなくても作れます。

評価が☆4つなのは、広東料理に慣れ親しんでいない人が見た時には中の上ぐらいにしか思わないかなぁという部分で☆4つです。

個人的な好き嫌いでは勿論☆5つです!
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