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家庭でつくろう天然酵母パン 単行本 – 2002/10/1

5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

TV・雑誌でブレイク中の「聖庵」店主亀田聖治の天然酵母パンを丸ごと一冊にまとめました。「聖庵」天然酵母パンの50アイテムのレシピを初公開。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

亀田/聖治
1951年8月、大阪市生まれ。80年にパン屋を開業。89年から天然酵母パンに転換し、95年12月、大阪・北新地に天然酵母パンの専門店「聖庵」を開店。天然酵母パンのおいしさを伝えたい、パンづくりを愛する人との関係を大切にしたいと、精力的に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 88ページ
  • 出版社: ウェイツ (2002/10/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4901391151
  • ISBN-13: 978-4901391153
  • 発売日: 2002/10/1
  • 梱包サイズ: 25.2 x 19 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 846,930位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

2005年3月12日
形式: 単行本|Amazonで購入
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2003年6月7日
形式: 単行本
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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