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家に帰ってすぐできる どんぶりと のっけごはん 大型本 – 2008/10/7
橋本 加名子
(著)
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どんぶりはひと皿の優れもの。かんたんにつくれて、ひと皿で栄養バランスがとれる。洗いものも少ない。
本書では、スピードどんぶりや、卵だけでできるもののほか、著者が得意とするアジアの「のっけごはん」、季節感のある「春ごはん、秋ごはん」まで幅広く紹介。さらに、ふりかけ、おにぎり、漬物など、ごはんがおいしくなるアイデアも満載。「忙しくてもごはんは自分でつくりたい」「やっぱりお米が食べたい」という人におすすめです。
本書では、スピードどんぶりや、卵だけでできるもののほか、著者が得意とするアジアの「のっけごはん」、季節感のある「春ごはん、秋ごはん」まで幅広く紹介。さらに、ふりかけ、おにぎり、漬物など、ごはんがおいしくなるアイデアも満載。「忙しくてもごはんは自分でつくりたい」「やっぱりお米が食べたい」という人におすすめです。
- 本の長さ128ページ
- 言語日本語
- 出版社アスキー・メディアワークス
- 発売日2008/10/7
- ISBN-104048673998
- ISBN-13978-4048673990
商品の説明
内容(「BOOK」データベースより)
今すぐつくれる「卵かけごはん」から、手軽な「15分どんぶり」、「春ごはん、秋ごはん」、「アジアン丼」までごはんのおいしい季節に、忙しい毎日に、役立つどんぶり62レシピ。ふりかけ、おにぎり、漬物など、ごはんがおいしくなるアイデアも満載。
著者について
料理研究家、飲食プロデューサー、フードコーディネーター。懐石料理「近茶流」の教授をしている母の影響で、幼いころから「食」に興味を持ち、短大では栄養士の免許を取得。その後。米国留学中にアジアの食文化に刺激を受け、タイ・バンコクに赴き料理修業。帰国後はフードコーディネーターとして数々の店舗プロデュースに携わる。現在は独立し、各種雑誌や書籍のほか、料理教室講師、飲食店のプロデュースなど、多方面で活動している。著書に『スープレシピ』(グラフ社)、『にほんの食ごよみ』(小社)などがある。
主宰する料理教室は「アジアサロン おいしいスプーン」(http://www.oishi-spoon.com/)。
主宰する料理教室は「アジアサロン おいしいスプーン」(http://www.oishi-spoon.com/)。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
橋本/加名子
料理研究家、飲食プロデューサー、フードコーディネーター。懐石料理「近茶流」の教授をしている母の影響で、幼いころから「食」に興味を持ち、短大では栄養士の免許を取得。その後、米国留学中にアジアの食文化に刺激を受け、タイ・バンコクへ赴き料理修業。帰国後はフードコーディネーターとして数々の店舗プロデュースに携わる。現在は独立し、各種雑誌や書籍のほか、料理教室講師、飲食店のプロデュースなど、多方面で活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
料理研究家、飲食プロデューサー、フードコーディネーター。懐石料理「近茶流」の教授をしている母の影響で、幼いころから「食」に興味を持ち、短大では栄養士の免許を取得。その後、米国留学中にアジアの食文化に刺激を受け、タイ・バンコクへ赴き料理修業。帰国後はフードコーディネーターとして数々の店舗プロデュースに携わる。現在は独立し、各種雑誌や書籍のほか、料理教室講師、飲食店のプロデュースなど、多方面で活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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登録情報
- 出版社 : アスキー・メディアワークス (2008/10/7)
- 発売日 : 2008/10/7
- 言語 : 日本語
- 大型本 : 128ページ
- ISBN-10 : 4048673998
- ISBN-13 : 978-4048673990
- Amazon 売れ筋ランキング: - 1,339,742位本 (の売れ筋ランキングを見る本)
- - 5,681位簡単レシピ
カスタマーレビュー
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