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家に帰ってすぐできる どんぶりと のっけごはん (日本語) 大型本 – 2008/10/7


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大型本, 2008/10/7
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

今すぐつくれる「卵かけごはん」から、手軽な「15分どんぶり」、「春ごはん、秋ごはん」、「アジアン丼」までごはんのおいしい季節に、忙しい毎日に、役立つどんぶり62レシピ。ふりかけ、おにぎり、漬物など、ごはんがおいしくなるアイデアも満載。

著者について

料理研究家、飲食プロデューサー、フードコーディネーター。懐石料理「近茶流」の教授をしている母の影響で、幼いころから「食」に興味を持ち、短大では栄養士の免許を取得。その後。米国留学中にアジアの食文化に刺激を受け、タイ・バンコクに赴き料理修業。帰国後はフードコーディネーターとして数々の店舗プロデュースに携わる。現在は独立し、各種雑誌や書籍のほか、料理教室講師、飲食店のプロデュースなど、多方面で活動している。著書に『スープレシピ』(グラフ社)、『にほんの食ごよみ』(小社)などがある。
主宰する料理教室は「アジアサロン おいしいスプーン」(http://www.oishi-spoon.com/)。

登録情報

  • 発売日 : 2008/10/7
  • 大型本 : 128ページ
  • ISBN-10 : 4048673998
  • ISBN-13 : 978-4048673990
  • 出版社 : アスキー・メディアワークス (2008/10/7)
  • 言語: : 日本語