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ジオ ソテ-パン 25cm GEO-25ST

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| 6人が質問に回答しました

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25cm
ソテーパン
  • サイズ:幅50.8×奥行26.8×高さ10cm
  • 本体重量:1.92kg
  • 素材・材質:ステンレス、アルミ
  • 付属品:クッキングブック付き

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サイズ: 25cm | パターン名: ソテーパン

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製品概要・仕様

サイズ: 25cm | パターン名: ソテーパン
  • 重量:1.92kg
  • サイズ:高さ10*幅50.8*奥行26.8cm
  • 本体にはアルミ芯全面7層鋼を使用している為、熱効率に優れます。

商品の情報

サイズ: 25cm | パターン名: ソテーパン
詳細情報
食洗機対応いいえ
電池式いいえ
  
登録情報
ASINB0000DIJ43
おすすめ度 5つ星のうち 4.1 105件のカスタマーレビュー
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発送重量2.4 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2003/9/25
  
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商品の説明

サイズ:25cm  |  パターン(種類):ソテーパン

商品紹介

商品説明
「ジオ ソテ-パン 25cm GEO-25ST」は、本体にはアルミ芯全面7層鋼を使用している為、熱効率に優れます。ガスはもちろん、オーブンや200Vの電磁調理器(IH)にも使用出来ます。フチの段差(フランジ)や底のカドなどムダのないシンプルなデザインで、掃除がしやすく、お手入れも簡単です。ハンドルやツマミは丈夫なステンレス製なので焦げたり割れたりすることはありません。しかも直付けですからはずれる心配もありません。

材質
ステンレス

原産国
日本

Amazonより

日本のものづくり ジオ・プロダクトシリーズ

ジオ ソテーパン

ジオ・プロダクトは、開発に食育の第一人者服部幸應先生を招き、体の健やかさと心の豊かさを育てる「食育」最優先に考えて開発したクッキングウェア。年代を超えた変わらない価値を追求し、親子3代で愛用してもらえる確かな品質と機能を実現

機能美を追求 ~使い勝手の良い無駄のない美しさ~

ジオ ソテーパン

ジオ・プロダクトシリーズは使いやすくムダのない、実用的な美しさを実現

【ポイント1】
フチの段差や鍋底をシンプルに。洗いやすくお手入れしやすい、洗練されたフォルムにこだわっている
【ポイント2】
フチは注ぎやすく液ダレしにくい形状。油や汁が流れて、鍋肌や調理台の上が汚れることをカバーする
【ポイント3】
片手鍋やソテーパンには補助ハンドル付き。持ちあげたり移動しやすいように女性にやさしい設計になっている。さりげなく実用性を重視

品質・構造 ~匠の技~

ジオ ソテーパン

【全面7層構造】
熱伝導性に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面7層構造。全体にムラなく伝わる熱効率性により、熱エネルギーを節約、調理時間も短縮する

【ウォーターシール効果】
ジオ・プロダクトは本体と蓋が密着する構造。またフタは適度な重さで蒸気穴が無いため、加熱すると鍋の中の水分が水蒸気となり本体と蓋の間に水の膜(ウォーターシール)を作って鍋を密閉する。定温・定圧に近い状態を保つことができるため「無水調理」余熱調理」可能になる

【オーブンの調理】
オールステンレス製だから、鍋ごとオーブンに入れられる

【オール熱源対応】
電子レンジを除いたガス、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、電磁調理器(IHクッキングヒーター)、オーブンに対応

15年ロング保証

ジオ・プロダクトは親子3代に受け継がれる品質をモットーに生産されている。
「いいもの、確かなもので永いおつきあい。」を目指して15年間の長期保証を行っている

様々な用途におすすめ。ジオ・プロダクトのソテーパン

炒める・焼く・揚げるなどフライパン+煮込み鍋の機能を果たす。
油分を持つ素材の調理に適し、無油・無水調理が可能

バリエーション

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カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

パターン名: 玉子焼きサイズ: 15×18cm Amazonで購入
「テフロン加工の卵焼き器しか使ったことがなくて自信がない」「ちゃんと予熱しているのにこびりつかせてしまう」という方へのアドバイスです。
ポイントは、「十分な予熱は油を塗るためであって、油を塗った後、少し温度を下げてから卵液を入れる」です。

・中火で十分予熱する。付属のクックブックに詳しく書いてありますが、たらした水滴が卵焼き器の上で「大きめの玉になって」コロコロ転がる程度。

・火を止めると同時に油を薄く塗る。ここで油が茶色くなるようでしたら温度が高すぎです。卵焼き器をきれいに洗ってからやり直してください。(油を塗るときの温度はある程度高くないといけませんが)

・火からはずして1分程度放置し、温度を下げる。私はこの間に卵をかき混ぜてだしをいれ、味付けをしています。急ぐときはぬれ布巾の上で温度を下げても良いです。こうすると、卵焼き器にはほとんど何もつかずにきれいな出し巻きや卵焼きができます。

卵焼き器の温度が高すぎる状態で、少ない量の卵液しか入っていないと、焦げついてしまいます。
こびりつかせてしまう人は、温度を下げないままでゆっくりと卵液を入れているのではないでしょうか?
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パターン名: ソテーパンサイズ: 21cm
Geoシリーズを4点ほど毎日ぐらい使っているのですが素晴らしい鍋だと思っています。
最初のころは料理によって焦げ付くのがありましたが解決のコツをここで書いておきます。
フライパンなどを予熱するときに油をひく前に逆さまにして料理をする面を余熱してから元に戻して通常のように底の面にも余熱を。そうするとくっ付きませんし底の面だけを余熱するよりずっと早いです。(Geoシリーズのメーカーも空焼きをしないように言ってますしね)皆様も騙されたと思ってやってみて下さい。
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パターン名: ソテーパンサイズ: 25cm Amazonで購入
ハンドルが、丸い鉄棒のU字型で、先端二か所を溶接で止めています。
その、先端二か所の溶接の位置が、左右でズレテ溶接してありました。
具体的には、2本の鉄棒の高さが右と左で合ってない為。
見た目が左だけ少し下がってる感じになり、見た目が良くないです。

アマゾンで交換希望しましたが、販売店の都合で返品しか出来ないと言われたので、

メーカー「宮崎製作所」に直接連絡して、ズレの無い品に交換して頂きました。
その際の対応では、多少のズレは仕様との事。
毎日、料理に使う物なので、毎回、ハンドルがずれてる事気にして料理作るのは
在り得ないと思います。

メーカーに望む事は、
ハンドル取り付けの時の人為ミスを防ぐ事であり、ハンドル位置がズレての溶接を防ぐ対策する事。
金具なり、治具なり、使い、誰がハンドル取り付けても、ズレない様にする事です。

また、今回のハンドル位置ズレが、見た目で明らかにズレていても
良品と言う返答でしたので、それなら、その事をメーカーHPにて明記してほしい。
〇溶接の時ミスして少しハンドルがズレて付く事あるけど、不良ではありませんよ、と・・・。
明記して頂ければ、宮崎製作所の製品は買わない事で対応出来るので時間の無駄になりません。
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パターン名: ソテーパンサイズ: 21cm
小さめのステンレスソテーパンが欲しくて購入しました。
日本製なのに価格が押さえてあること、デザインの良さが購入の決め手でした。
もちろん、ステンレスソテーパンの機能もしっかりしています。
小さめと思われるかもしれませんが、大人二人だけなので、このサイズでも結構使えます。
このくらいなら取り回しやすいですしね。
調理は焼き物、煮物など多彩に使えます。無水調理も(私はまだ完璧ではないので少し水を入れていますが)OKです。
蓋をすると、ウォーターシール効果でしっとり仕上がります。
蒸し焼きでハムエッグも焼けますが、蓋をしてしまうと中が見えないので、黄身の様子がちょっと分かりにくいのが難点かな。
最初は失敗しましたが、最初の予熱をしっかりかけることで冷凍餃子の焼きも成功しました。
特徴を良くつかんで使えば一生のお付き合いができると思います。
お手入れも気がねなくゴシゴシできるのもいいですね。付属のクッキングガイドも嬉しいです。
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