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実践・50歳からの少食長寿法-粗食革命のすすめ (講談社+α新書) 新書 – 2004/3/19

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商品の説明

内容紹介

朝食革命で体重10キロ自然減!カラダを治す5つのルール!!
50代から、量を減らして質を高めれば歪んだカラダもすべて治る。朝食断食、一日一食法から食材、水、調味料の選び方まで、食卓を「宝食」に変える知恵と工夫!!

貧困から脱却していろいろなものを食べられるようになった「豊食」くらいで止めればよかったはずです。ところが金にあかせて食を粗末にする「飽食」が当たり前となってしまったのです。しかもそれだけでは済みませんでした。バブル期を迎えた日本人は、1人当たりの残飯量はアメリカを抜いて世界一ともいわれながら、中身を吟味しない「泡食」に突き進みました。一方で「粗食」を放棄したために体調を崩してしまい、いわば「崩食」と呼ばれる食生活を送るようになりました。さらには、無意味な健康情報に惑わされふり回される「呆食」の時代を迎えています。こうした愚かなホウショクを、真にぜいたくな「宝食」に変える。これこそが、天命を待つ50代にふさわしい食生活なのではないでしょうか。

●みそ汁を飲むとがんは防げる?
●更年期障害になる人、ならない人
●長寿日本一、岐阜県和良村の秘密
●4ヵ月で7キロ減の4つの方法
●朝食断食・一日一食のどちらかで
●沖縄長寿神話の崩壊
●歩いて旅して3000キロ
●自己防衛の「食の10ヵ条」
●フードマイレージという考え方
●命を与える偉大な発酵食

内容(「BOOK」データベースより)

50代から、量を減らして質を高めれば歪んだカラダもすべて治る。朝食断食、一日一食法から食材、水、調味料の選び方まで、食卓を「宝食」に変える知恵と工夫。

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登録情報

  • 新書: 208ページ
  • 出版社: 講談社 (2004/3/19)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 406272247X
  • ISBN-13: 978-4062722476
  • 発売日: 2004/3/19
  • 商品パッケージの寸法: 17.2 x 11.6 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 3件のカスタマーレビュー
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形式: 新書
これ以上、カッコ悪くなりたくない。オシャレも似合う男でいたい!という著者とは共通の思いで日を送り、少食+ちょっとトレーニングも始めていたので書店で立ち読みの上、購入。著者の本は初めてシッカリ読みました。時々、昼メシも抜いて黒糖だけで過ごし、夕食も控えめに・・・というのはまだマネできていませんが、等身大の体験と思いが記されているので、好感も持てます。しかし、幕内さんというのはこれほど多く著作があるとは知りませんでした。かなり、周囲の知人・友人も他の著書については読んでいますね。
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形式: 新書 Amazonで購入
 若い頃との体調の違いを踏まえ、長く元気ではつらつとした人生を送れるアドバイスをくれるのが、この本。

 食糧不足、栄養不足の時代の栄養学から導かれる食事法、栄養素から導かれる健康法の誤り、を指摘。

 何をどのように食べることが適切かを教えてくれる。

 何々しなければだめだ、ベストではないという見解ではなく、無理なくよりよい選択、実効性のある選択をすすめてくれる。

 敗戦後の日本は、「粗食」から「豊食」へ、そして「飽食」、「崩食」壊の時代を迎えた。

 さほど体が要求しない食べ物、コスト削減でおいしくない素材で作った食べ物を、食品産業は様々な技術で食べさせようとする。

 現代では「粗食」とされる地産地消に近い食べ物、『持久力がある日本人』の時代の食べ物を違和感なく見直すことができるのは、「粗食の時代」の経験がある昭和30年代以前の日本人。

 昭和30年代から前に生まれ育った日本人には、原点回帰のチャンスがある。

 人間のからだは食べたものからできている。

 不自然な食品、食材で汚すのは最小限にした方がよい。

 50代以降の人生を生活習慣病との闘いに費やしたくない人には一読の価値有り。
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投稿者 lupin 投稿日 2011/6/10
形式: 新書
筆者の体験も含めて記載されているのですが、「粗食」という大枠は外れていないものの、筆者が若さを維持するためにファッションに気を使い、イアリングをしたいと思っていることや日本全国を20代の頃に歩いたなど、直接食事と関係のない事柄の記載がなんとなく当て外れで残念でした。

「実践・小食長寿」とあるので、具体的に何をどのように食べて実践すれば良いのかのヒントになるかと思いましたがレシピも1つ掲載されていません。この本で筆者が伝えたかったことが何なのか、読み終わってもあまりはっきりしなかったです。
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