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定番の“当たり前"を見直す 新しい料理の教科書 単行本(ソフトカバー) – 2019/1/17

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内容(「BOOK」データベースより)

いつものレシピをおいしくする極意。料理の新常識35。

著者について

作家、料理家 1981年5月19日、東京都生まれ。 服部栄養専門学校卒業。2005年、『さよなら アメリカ』で群像新人文学賞を受賞し、作家としてデビュー。同作は第133回芥川龍之介賞の候補にもなった。主な著作として小説『大人ドロップ』(2014年映画化)『スープの国のお姫様』(ともに小学館)ノンフィクション『おいしいものには理由がある』『長寿の献立帖』(KADOKAWA)など。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ マガジンハウス (2019/1/17)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2019/1/17
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 184ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4838730241
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4838730247
  • カスタマーレビュー:
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