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完全版 農薬を使わない野菜づくり―安全でおいしい新鮮野菜80種 単行本 – 2001/3

5つ星のうち 4.4 7件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

除草も耕すこともいらない。自然流菜園の名著がついに一冊に!基本野菜からハーブ、スパイス、野草まで安全でおいしい野菜づくりのバイブル完全版。作業手順がひとめでわかる実物大イラスト図鑑。

内容(「MARC」データベースより)

農薬や化学肥料をいっさい使わずに野菜を育てる方法を紹介。実際に栽培しながら生長過程をスケッチし、イラストを中心に作業の手順や栽培の要点を解説。80種を収録。1999年に2分冊で刊行されたものを合本した完全版。

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登録情報

  • 単行本: 285ページ
  • 出版社: 洋泉社 (2001/03)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4896915224
  • ISBN-13: 978-4896915228
  • 発売日: 2001/03
  • 梱包サイズ: 22.8 x 18.2 x 2.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 7件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 88,818位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

形式: 単行本
この本、私の野菜作り 及びガーデニングの まさにバイブル的存在となっています。基本の土作りや 他の園芸書には見られない 徳野さんが実践していらっしゃる 農薬を使わず自然のままに育てる 土を耕さない不耕起栽培、 雑草の力をかりて 丈夫で美味しい野菜を育てる方法が 大きなイラスト付で とてもわかりやすく シンプルに説明されています。 
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形式: 単行本
東京都心の戸建ての屋上のプランターで野菜を栽培しているのだが、
バイブルはこの本。
農地でもなく自分の家の上で栽培するのに農薬をまいてしまうのは愚かな行為になってしまうので、この本をバイブルにしました。
著者がたどり着いたプロフェッショナルな見地で書かれている。

プランターでの栽培でも充分に参考になる内容です。
ただ、農地が豊富にあるわけではなく
プランター栽培なので混植栽培などを行っているが、
そのあたりは自己流アレンジで行う必要があった。

ミニトマト、ブロッコリー、オクラ、ナス、きゅうり
ピーマン、唐辛子、パセリー、ルッコラ、小松菜、
サラダ菜、ローズマリーなどを栽培成功。

フェンネルを栽培したくて、インド料理屋のレジ横で口直しで配っているフェンネルの
種を蒔いて、この本をバイブルにして育てて、本に勧めてある様にサラダにして食べたら
実に旨かった。

絵が白黒で描かれており、写真よりは判りにくいが、実に愛情のこもった描写で好感が持てる。うちの子供が塗り絵で楽しんでいる(笑)
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形式: 単行本
 雑草がかわいく見えるようになった
 なんでもかんでも残すわけではないけれど
 豊富な実験データに基づいていて説得力があり
 よく調べているなあと思った
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投稿者 カスタマー 投稿日 2004/2/2
形式: 単行本
僕が、徳野雅仁さんの著作に興味を持ったのは、地元の地方紙にコラムー自然野菜が面白いーがのっているのを見てからです。僕も家の裏庭で野菜を作っていますが、害虫、病気などで思うように野菜づくりができません。
目から鱗のー除草も耕すこともいらない。-これにひかれました。
春からこの本をバイブルに、野菜づくりをしてみます。
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