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【山形そば通販】山形の乾麺そば【花笠蕎麦】20人前(180g・10把)【安達製麺】

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  • 【無料ご試食】「創味つゆストレート1袋と創味つゆ甘口ストレート1袋の合計2袋(2食分)」または「創味そばつゆ甘口1袋(1食分)」または「創味そばつゆ1袋(1食分)」を同封しております(数量限定)、当店で取り扱いを始めた商品ですのでご利用ください。
  • 居酒屋さんや定食屋さんに選ばれています。まるで生麺を目指して作っておりますので是非ご賞味下さい。内容量:20人前(180g×10把)山形で製麺一筋、創業昭和13年の安達製麺の自慢の一品【花笠蕎麦】
  • 山形県村山市産玄そば【でわかおり】(1部)と日本トップレベルの軟水使用でそばの風味があります
  • 手間を惜しまない多加水熟成法と低温自然乾燥で喉こしにつるつる感があります
  • 茹で時間4.5~5.5分でこし強め、5.5~6.5分で喉こしつるつる感強めになります

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  • 滝沢更科 十割そば 200g×3個
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商品の情報

詳細情報
ブランド安達製麺
商品重量181 g
梱包サイズ7.3 x 26.5 x 14.5 cm
産地(都道府県)山形県
内容量10
メーカー名安達製麺
原産国名日本
  
登録情報
ASINB00NNSUOJ8
おすすめ度 5つ星のうち 4.6 10件のカスタマーレビュー
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発送重量2 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2014/9/16
  
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重要なお知らせ

原材料・成分
小麦粉、そば粉、食塩

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箱の形状とデザインはお断りなく変更の場合がございます。 無料試食の麺つゆの成分表示 (創味のつゆ ストレート ・ しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、削りぶし(かつお、さば)、醗酵調味料、にぼし、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ビタミンB1、(原料の一部に小麦を含む)) (創味のつゆ あまくちストレート ・  しょうゆ(本醸造)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、食塩、削りぶし(かつお、さば)、にぼし、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、ビタミンB1、(原料の一部に小麦を含む) (創味そばつゆ 甘口 ・ しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、削りぶし(かつお、さば)、醗酵調味料、にぼし、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原料の一部に小麦を含む)) (創味そばつゆ  ・ しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、削りぶし(かつお、さば)、醗酵調味料、にぼし、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原料の一部に小麦を含む))

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商品の説明

山形県を代表する蕎麦の品種である村山市産「でわかおり(1部)」と日本軟水度ランキング第二位の山形県(*1) その中でも軟水度が高い村山地方のおいしい水で作っております【花笠蕎麦】、生麺を目指す手間隙を惜しまぬ 創業70年余年の伝統的手法で心を込めて作り上げております。冬のギフト等にぜひご利用・ご賞味ください (*1)ソフトウォータークラブ様サイトより



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

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何方かも書かれているように蕎麦らしさはありませんが、食感は気に入りました。
添付説明書でいうところの固めの5分弱で茹でましたが、かけの場合はもっと短めでも良さそうです。
ツルッとしていてそばつゆの絡みもよく、これに蕎麦らしさがもっとあれば最高なんだけど、そうなったらこの値段じゃ買えないでしょうね。
この会社のそば粉の割合が50%以上の製品があれば試してみたいと思いました。

20160810追記
リピーターになりました。常備しておいてもいいなと思うくらいです。「信州 七割更科そば そば粉七割使用 麺匠からきだ」も気に入りましたので交互に発注していこうと思います。
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麺好きで色々な麺類を試しましたが、「花笠そば」が美味しくて気に入り、これで3回目の注文です。
茹で時間も5分ぐらいで簡単ですね。
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あたりの柔らかい、美味しいお蕎麦です。個人的にはこのお蕎麦が一番好みです。美味しい軟水で作ってると書いてありましたが、正にほの通りでした。喉越し、香り、味共に満足してます。
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とても美味しいです。家族にも好評でした。また購入したいと思います。
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投稿者 たくや 投稿日 2015/9/2
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ちょっと平べったく、なかなかおいしいのですが
乾麺特有といいますか、舌触りはざらざらしていて
まぁ普通かなと思います。
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