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季節をたべる冬の保存食・行事食 (いっしょにつくろう!) 単行本 – 2014/12/1

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単行本, 2014/12/1
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

寒さのなかで、じっくりとうまみを増した野菜や、さわやかな柑橘類で、保存食を作りませんか。シュトーレン、おせち、恵方巻など、あたたかな家の中で冬の行事を楽しみながら、春の訪れを待ちましょう。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

濱田/美里
料理研究家。1977年広島県生まれ。上智大学卒。北京中医薬大学にて中医学を学び、国際中医師、国際中医薬膳師の資格を持つ。雑誌、本、テレビ、ウェブなどで工夫を重ねたレシピを発表。都内で料理教室「濱田美里のお料理の会」を主宰

藤田/美菜子
イラストレーター。1984年東京生まれ。慶應義塾大学文学部・美学美術史学科在学中に、イラストレーション青山塾にてイラストレーションを学ぶ。大学卒業後フリーランスのイラストレーターとなり、書籍装画、雑誌、ウェブ等で活動している。第5回TIS公募入選(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 39ページ
  • 出版社: アリス館 (2014/12/1)
  • ISBN-10: 475200660X
  • ISBN-13: 978-4752006602
  • 発売日: 2014/12/1
  • 梱包サイズ: 25.4 x 18 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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1件のカスタマーレビュー

ベスト500レビュアー
2014年12月16日
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