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好きなものを食べても太らない・病気にならない帳消しメソッド 単行本 – 2014/12/11

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商品の説明

内容紹介

脂肪、糖質、コレステロール……を摂り過ぎても、
「なかったこと」にできる食べ方

肉、ラーメン、揚げ物、甘いもの、お酒……
どれも体によくないのはわかっていながらも、ついつい手が伸びてしまいがちです。

医師である著者は、肥満、がん、糖尿病、心臓病、高血圧など「生活習慣病」の多くの患者さんに「揚げ物を控えてください」「塩分の摂り過ぎには注意してください」とアドバイスをする立場にありますが、患者さんから「悪いのはわかっていますが……」「我慢はなかなか続かなくて……」という悩みの声を耳にしてきました。

これまでの生活パターンや食事の内容を変えるのは容易ではありません。我慢は長続きせず、かえってストレスになり、免疫力の低下にもつながりかねません。
そこで長年の経験から、好きなものを食べても、その悪影響を「なかったこと」にし、健康寿命(寝たきりになったり、ボケたりせずに自立した生活を送れる年数)を延ばす食べ方の工夫=「帳消しメソッド」を編み出しました。
「帳消しメソッド」を取り入れると、太らない・若返る・病気にならない生活習慣に簡単にシフトできます。

「免疫栄養学」の第一人者で、
ハーバード大学医学部元准教授が実践している魔法の食べ方

・食べる順は、1食物繊維(野菜、海藻) → 2タンパク質(肉) → 3糖質(ご飯)
・肉を食べるときはキノコで脂質を絡め取る
・鉄分の過剰摂取は有害
・身近なキャベツで動脈硬化とがんを予防
・手軽に免疫力がアップする「野菜スープ」
・「カロリーゼロ」でも摂り過ぎると太る
・平日の不摂生を帳消しにする「ウィークエンド・ダイエット」
・就寝前のコップ1杯の水は命の水

上記のような、今すぐ、誰でも手軽にできる食べ順・食べ合わせ・食べ方がわかります。
また、免疫栄養学の第一人者である著者が、ハーバード大学で研究に取り組んだ、抗がん作用、免疫力アップ、老化の防止、解毒などの効果で注目されている「野菜や果物に含まれる健康成分(ファイトケミカル)」や野菜スープなどについてもわかりやすく解説しています。体にいい食べ物・食べ方・食習慣をコンパクトに凝縮した1冊。

内容(「BOOK」データベースより)

肥満、がん、糖尿病、心臓病、高血圧など「生活習慣病」の多くの患者さんから、このような悩みの声を耳にしてきました。だったら、我慢や努力を強いることなく、私たちを健康にしてくれる方法はないのだろうか?そのような考えから生まれたのが本書で紹介する「帳消しメソッド」です。身体に良くないといわれているものでも、ちょっとした工夫で「帳消し」にできる、医学的に正しい理論に基づいた方法をお教えします。

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登録情報

  • 単行本: 205ページ
  • 出版社: 日本実業出版社 (2014/12/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4534052405
  • ISBN-13: 978-4534052407
  • 発売日: 2014/12/11
  • 梱包サイズ: 18.8 x 13 x 1.4 cm
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2016年3月16日
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